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不愛吃魚的人要小心了,日本一項研究表示,幾乎不吃魚的人和那些常吃魚的人相比,可能死於主動脈疾病的風險是其他人的2倍!此外,也有研究證實,魚油成分確實能預防心臟病發作、腦中風等其他心血管疾病。因此專家建議,養成固定食用魚類的習慣有助健康。
根據日媒《讀賣新聞》報導,日本筑波大學與日本國立癌症研究中心的研究團隊發表一項研究指出,魚所含的成分可能具有保護血管的效果。研究針對40歲以上男女共36萬6000人進行調查,發現平時食用魚類的頻率(幾乎不吃、每個月1、2次、每週1、2次、每週3、4次、幾乎每天)和其死於主動脈疾病的風險高低有關聯。
結果顯示回答「幾乎不吃」的人與「每週1、2次」的人相比,死於主動脈疾病的風險高達1.9倍;發生血管壁裡破裂的「主動脈剝離」風險為2.5倍;發生「主動脈瘤」導致血管破裂的風險為2倍。
此外,只要有吃魚,主動脈疾病的風險就會降低,至於吃魚的頻率如何並沒有太大的差別,每個月吃1、2次和每天都吃的人相比,死亡風險無太大差異。
除了本次研究以外,根據日媒《Newsweek日本版》報導,日本神戶大學教授橫山光宏等人研究也發現,青魚類(秋刀魚、鯖魚等)中所含的EPA,也有助預防心臟病發或心肌梗塞疾病。美國也有研究證實,魚油中提取的物質能預防腦中風等疾病。因此專家建議民眾應養成吃魚的習慣,最好每週2次以上,以預防心肌梗塞,也有助於主動脈疾病的預防。
(蒲孝如/綜合報導)