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柚子別和這些藥搭著吃! 小心毒性發作腎衰竭

剝開柚子,裡頭白白胖胖的果肉,飽滿又多汁,是中秋節應景水果,吃了有飽足感,又不會太甜;但是柚子含醣量也不少,切勿一次吃過量。營養師提醒,柚子跟葡萄柚一樣與許多藥物產生交互作用,恐增加藥物在血中的濃度。《藥害救濟基金會》呼籲,慢性病患盡量避免攝取,因柚子部分成分與某些藥品成分類似,可能增加藥物副作用或毒性發生機率。

過去曾發生一名固定服用降血脂藥的阿嬤,因為肌肉痠痛和紅褐色尿液而就醫,醫師原先懷疑是降血脂藥物引起的橫紋肌溶解症,原先懷疑阿嬤用藥過量,詢問後了解用藥的劑量並無不同,但中秋節前夕鄰居送了一箱柚子,於是每天食用一顆,在柚子與藥物交互作用下,使得血液中藥物濃度大幅增加,引起不良反應。

童綜合醫院營養治療科蔡佩娟營養師表示,一份柚子富含57.8毫克維生素C ,是檸檬的1.5倍,有助於抗氧化、提升皮膚美白力,並且含纖維1.3公克,可幫助消化、改善便秘並可降低血中膽固醇。

衛生福利部建議國人每天的膳食纖維攝取量為25~35g,但根據台灣癌症基金會統計九成以上國人膳食纖維攝取不足,平均每天僅攝取約14公克,還不到建議量的2/3,所以在中秋佳節烤肉時,搭配適量柚子可以增加膳食纖維的攝取。

雖然柚子有許多優點,但仍不可過量食用,避免適得其反。蔡佩娟呼籲,柚子屬於水果類,4瓣 (165g) 去皮去籽的麻豆文旦,有60大卡的熱量,15公克醣量,吃過量仍會導致血糖的飆高,建議一天最好不要超過半顆。

柚子成分中,具有與葡萄柚類似的呋喃香豆素(furanocoumarin)的成分,若有長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人,要盡量避免食用,如果想少量淺嚐,也建議與藥物間隔2小時以上,避免藥物與食物出現交互作用現象。

另外,罹患腎臟病者,因為柚子富含鉀離子,若合併有腎臟功能異常且需要控制鉀攝取量者,柚子份量就更需要特別注意。

(畢翠絲/台北報導)

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