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愛吃火鍋的民眾注意了！台北市衛生局委外抽驗5家火鍋店，一共9件用過的美耐皿筷子、湯匙，結果發現有6件溶出三聚氰胺。其中，有2件溶出的三聚氰胺，比限量標準分別高2倍和3倍，孩童吃了以後，恐怕有罹患腎結石的風險。
衛生局不願透露火鍋店店名，火鍋店9件美耐皿餐具，2件溶出值各5.4和7.4ppm，比限量標準2.5ppm高出約2倍和3倍。衛生局複驗時，業者已換成符合標準的新餐具。
議員王威中質疑，美耐皿筷子如果經過洗滌、摔到、刮到，耐熱度更會下降，溶出三聚氫胺的量更大幅上升。用美耐皿餐具吃火鍋，等同是在”吃毒藥”，要求衛生局應對餐廳業者，使用的美耐皿餐具進行管理。
衛生局食品衛生管理處長王明理表示，今年3月底台北市全國首創，第一次針對火鍋店使用過的美耐皿餐具進行抽驗。儘管民眾吃下超量三聚氰胺，一般健康的成年人，人體會在24小時內代謝掉，不過對嬰幼兒來說還是有負擔及風險。
依據現行法令，政府無法禁止業者使用美耐皿餐具。但衛生局已經將結果提報到食安委員會，會建議所有的火鍋店不要再使用美耐皿餐具，並建請中央修法。另外這波稽查到兩家火鍋店第二度複查已經改善，如果複查依舊不合格，可依照食安法開罰3到300萬元罰款。(江呈亨/台北報導)
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