加州蘿蔓生菜感染出血型大腸桿菌　19州爆疫情、6人腎衰竭

感恩節前夕，美國再度爆發蘿蔓生菜遭出血型大腸桿菌感染。美國疾病控制與預防中心（CDC）指出，疫情已蔓延19州，有67人被感染。疫情爆發至今，並未傳出有人因此喪命，但有6人引發溶血性尿毒綜合症（hemolytic uremic syndrome）導致腎衰竭。

根據《CNN》報導，CDC近日發出緊急通告，提醒消費者不要吃從加州薩利納斯（Salinas）出產的蘿蔓生菜，若不確定產地，也不要冒險進食；零售商也不要出售任何產自該地區之蘿蔓。

26日，CDC再度表示，涉及感染的蘿蔓生菜包括整棵的長葉蘿蔓、有機蘿蔓、蘿蔓心、沙拉卷中的生菜、切好的袋裝生菜、含有蘿蔓的沙拉拌料，像是嫩葉蘿蔓（baby romaine）、春季常見的混搭生菜和凱撒沙拉。

CDC表示，目前已經有39人因食入感染生菜住院，患者年齡從3至89歲，其中有6人已出現腎衰竭。CDC補充，引發這次疫情的大腸桿菌株種，與是2017年綠葉蔬菜和2018年生菜引發的疫情相同菌株種。

美國這波感染的「O157：H7型大腸桿菌」是特殊菌種，為出血性的大腸桿菌。該病之潛伏期約2~8天，疾病早期會出現水瀉、腹痛，病情惡化後出現嚴重腹瀉及血便，而嚴重者會有腎衰竭、溶血性尿毒症候群的症狀，嚴重者可能導致長期洗腎或造成死亡。美國拉警報後，台灣食藥署11月25日才在「國外消費紅綠燈」公布消息；提醒消費者家中如有已購買，且尚未食用之美國蘿蔓生菜，建議勿食用。（吳雯淇／綜合外電報導）