健康台灣

美加蘿蔓生菜染大腸桿菌 食藥署急發禁令、勿食用

「蘿蔓生菜」常使用在三明治、生菜沙拉,美國、加拿大發生多起民眾疑似吃「蘿蔓生菜」感染大腸桿菌病例,食藥署昨(22)日傍晚宣布,今(23)日起至12月7日止,將對美國、加拿大輸入之「蘿蔓生菜」實施加強輸入管控措施,若未檢附相關安全證明文件,則暫停輸入查驗申請,也呼籲已購買蘿蔓生菜的消費者建議不要食用,或是煮熟再食用。

恐致敗血症甚至死亡

美國食品藥物管理署(FDA)及疾病管制與預防中心(CDC)20 日發布警告,近期美國及加拿大發生O157:H7型大腸桿菌食物中毒病例,至今已有 32 起病例與蘿蔓生菜有關。醫師表示,這種菌毒性強,恐致敗血症、甚至死亡。

衛福部食藥署食品組組長潘志寬表示,已要求美國盡速調查釐清感染原因,並將調查報告提供給我國,而該署昨已在「食品藥物消費者知識服務網」的消費紅綠燈,將此事件列為黃燈。原因為台灣近3年內雖未有因食用遭大腸桿菌污染的生菜類產品導致中毒的案例,但台灣持續有輸入美國蘿蔓生菜查驗紀錄,如今年蘿蔓生菜進口量為4976公噸,美國即達4921公噸、占比約99%。

食藥署籲不要食用   或煮熟再食

食藥署呼籲民眾,家中如有已購買且尚未食用之美國、加拿大蘿蔓生菜,建議不要食用,或煮熟再食用,若有身體不適情形,應儘速就醫。

潘志寬提醒,大腸桿菌分成「非病原性」及「病原性」,非病原性大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內;病原性大腸桿菌則易引起下痢、腹痛等症狀,藉由已受感染的人員或動物糞便,而污染食品或水源。

腸道出血性大腸桿菌毒性強,為人畜共通菌,主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染,通常是食用未徹底加熱的食品而遭受污染。

美式賣場好市多表示,已收到美國公司傳來的消息,第一時間主動將進口蘿蔓生菜預防性全面下架,另賣場內原有含蘿蔓生菜的沙拉產品,也全數更換為美生菜。

(畢翠絲/台北報導)

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