圖片來源： 翻攝網路
記者蒲孝如/台北報導
就往年的經驗來看，中秋節過後，急性腸胃炎以及氣喘過敏患者都會增多，其中又以老人與幼童居多。急性腸胃炎病例會暴增，大部分都因烤肉時肉沒烤熟、或是與海鮮等生鮮食物一同處理導致細菌汙染，也有人是因為吃太多油膩沾醬、月餅造成消化不良所致。加上近日溫差大，杜鵑颱風可能來攪局，溫度驟降更容易誘發氣喘以及過敏患者發病；此外登革熱還在流行高峰期，民眾也需注意防蚊。
中秋連假保健康 四撇步報你知 :
1.食材要冷藏
中秋烤肉，許多民眾習慣下午就開始預備醃漬、切塊處理晚上的食材，但處理完後並沒有將食材放入冰箱冷藏，長時間置於室溫容易讓細菌滋生；正確做法是應在處理完成後，將蔬菜、海鮮、肉類等食材分類、放入保鮮盒或分盤裝，用保鮮膜包好再冷藏，以免不易烤熟或難以消化。此外，在夜間戶外光線昏暗下烤肉，視線不明，食物往往沒烤熟或者烤過頭。
半生不熟的烤肉吃了容易腹瀉也可能感染寄生蟲；吃太多焦黑的烤肉也有致癌的危險；太燙的烤肉或食物，不要急著吃，也不要吞的太快，以免燙到口腔或食道。
2.注意月餅保存期限
中秋節親朋好友互相送禮，家中堆滿月餅，須注意保存期限，不要吃過期發霉的月餅：不新鮮的月餅常常是造成腹痛、嘔吐、腹瀉的腸胃炎禍首。而不論廣式、蘇式 或台式，各地的月餅都是高糖份、高脂肪、高熱量食品。糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝及肥胖的人都不可多吃。而柚子雖然可以幫助消化又解渴，但是吃太多柚子也容易造成腹脹、腹瀉。
若腸胃出現不適，建議先暫停進食，如果發生上吐下瀉，可將運動飲料加水以1：1稀釋後飲用，補充電解質及水分以防脫水。若腹瀉、嘔吐不止或腹部劇烈疼痛，要盡速就醫治療。急性腸胃炎至少要有1周恢復期，期間內除了飲食少油、少鹽、少糖，飲食要清淡，也不要吃奶及豆類，以免對腸胃造成負擔。
3.氣喘過敏要注意
一般過敏反應包括：鼻癢、打噴嚏、揉鼻子、眼紅、眼癢、揉眼睛、流淚、皮膚癢、外耳道癢、濕症、胸悶、喉嚨癢等不適。進而引發氣喘，呼吸困難生命危險症狀。嚴重者還會有休克、血壓過低、毛孔堵塞、胸悶、呼吸窒息等。
避免接觸過敏原，飲食清淡多蔬果、少吃刺激性食物，例如酒類、堅果和殼類海鮮魚蝦食物，多喝水，保持規律運動，勿熬夜，否則身體抵抗力減弱， 反而使症狀變得更加嚴重。
氣喘患者隨身藥物要備妥，注意身體變化；鼻子過敏戴口罩，縮小鼻溫與外界溫差，避免直接接觸冷空氣，有身體不適，應盡速就醫。
4.戶外嚴防登革熱
在戶外烤肉，可於通風良好處使用蚊香，或是身穿淺色長袖衣褲、成人可於露出的皮膚處噴塗含有有效濃度的DEET皮膚用防蚊液；小孩、孕婦可使用天然防蚊液。
