健康台灣

嚇!看電視配瓜子一口接一口 女子血脂爆表抽出「牛奶血」

節慶假日暴飲暴食,等身體出現狀況,為時已晚!大陸1名陳姓女子過年期間閒在家,從早到晚邊看電視、邊嗑瓜子,一口接一口,越吃越「續」嘴。某日腹部突然劇烈疼痛,送醫檢查時,醫生從她體內抽出白色狀的「乳糜血」。根據國健署「國人每日飲食指南」建議,每天堅果種子類攝取量為1份,約是大顆的堅果(腰果、杏仁果)5顆或是小顆的堅果(花生)10顆。

綜合陸媒報導,陳女新年在家,閒來無事就看電視,和家人和嗑瓜子、吃零食,連續幾天日復一日,某日感覺腹部腫脹劇痛,連忙就醫求助。醫師安排抽血檢查,驚見陳女的紅色血液上竟浮著一層白色「乳糜血」,不僅三酸甘油脂高出正常人20倍,血糖甚至高到儀器無法測量,懷疑是糖尿病酮酸中毒,所幸搶救得宜身體漸漸恢復。

北投健康管理醫院副院長梁程超表示,一般人的血漿是淡黃色;當血液經沈澱、靜置後上層出現一層厚厚、乳白色的稱為「乳糜血」,捐血中心每年都會抽到1-3﹪的「乳糜血」。

適量攝取堅果可以保護心血管以及對抗老化,對人體有益。(圖片來源:123rf)

食物進入人體後,油脂先於腸道消化成小分子,才被腸壁細胞吸收,這些小分子在腸壁細胞又聚合成「乳糜微粒」,內含大部分為三酸甘油酯,少部分為膽固醇。血液中的乳糜微粒被脂蛋白分解酵素分解成脂肪酸及甘油,提供身體組織利用,被送到肝臟儲存或代謝。乳糜微粒濃度高時血漿就會呈現乳白色,即為「乳糜血」。

梁程超指出,報導中提及陳女三酸甘油脂高出正常人20倍,可能是急性胰臟炎;陳女有腹痛現象,也可能是糖尿病酮酸中毒。常見的急性胰臟炎,台灣最多男性是喝酒導致,女性是膽結石造成,第三個原因才是三酸甘油脂過高。

堅果類含多種營養素,有不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等,適量攝取可以保護心血管以及對抗老化,對人體有益。梁程超建議,民眾攝取堅果一天一小把即可,吃過多脂肪熱量過高,反而有害。

因堅果的鉀、磷等礦物質的含量較多,若是需要限鉀、限磷的慢性腎臟病、洗腎患者較不建議吃堅果。

(畢翠絲/台北報導)

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