健康
一吃東西就汗如雨下？ 可能這裡生病了
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一般人吃到辛辣食物或熱湯，臉部、額頭、人中、鼻頭等處就會流汗，但有些人汗量異常地多，只是吃普通的食物也會汗如雨下，別以為這是天氣炎熱的正常反應，要小心可能是身體出了毛病。
味覺性發汗的生理機制
日本弘邦醫院院長林雅之表示，正常來說人體本來就會有「味覺性發汗」的情況，例如吃到酸、鹹、甜等味覺感受而引發些許汗液分泌，以及當食用辛辣食物時，因過於刺激而造成大量發汗，後者則是因舌頭或口中的黏膜受到刺激而引發的反射性出汗。
食用辛辣食物會造成流汗，是因為辣椒的主成分是「辣椒素」，辣椒素會刺激到口腔中負責感覺高溫的受器，造成大腦產生疼痛與熱的感覺，因而傳導到大腦體溫調節中樞，接著反應使臉部汗腺分泌汗液以達到皮膚降溫效果；同樣地喝熱湯也是相同原理，這個機制是為了保護口腔免於高溫的傷害。
除此之外，吃完東西後體內會有大量的熱產生，也會造成發汗。尤其是蛋白質產生的熱最多，因此當人們吃過肉之後，是最容易流汗的。
多汗症好發於糖尿病患
有些人這樣的生裡機制會過於反應，即所謂的「味覺性多汗症」。林雅之提醒，雖然味覺性發汗是正常生理反應，但若發汗太過度，則需合理懷疑是否罹患尿病，因為糖尿病可能會造成自律神經功能障礙，造成多汗的情況。此外，某些耳下腺動過手術的人，若手術不慎傷及神經，也會有此症發生。
由於自律神經障礙會造成許多生理不適，例如，的血糖低時交感神經會變得無法順利運作，容易引起「不自覺性低血糖」，此時若突然有起身的動作，則可能會發生頭暈、昏倒。自律神經障礙時，有些人也會發生胃部功能異常、便秘或拉肚子的情況。因此，民眾在吃東西時應多加留意是否有過度發汗的情況，以期能及早發現糖尿病、及早就醫。
（蒲孝如／綜合報導）
