星期四 , 十二月 8 2016
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在印度一家餐廳將冰箱搬到門口,提供街友免費取食。(圖片摘自youtube)

印餐廳捐多餘食物 冰箱擺門口讓街友取食

根據聯合國糧食暨農業組織(FAO)統計,全球每年浪費12.5兆台幣的食物,相當於70座的101大樓。而這些被丟掉的食物,足以餵飽8億7000萬仍在受飢的人。不過,在印度出現了一家超暖心的餐廳。店家將當天賣不完的食物放入冰箱,把冰箱放置在店門口,供路過的飢餓街友自由拿取。

一位印度餐廳的老闆娘寶琳(Minu Pauline)注意到在街上很多飢腸轆轆的貧窮人。她曾親眼目睹一些街友們翻著垃圾桶,在發臭的剩菜中尋找可充飢的食物。

印度大城巿充斥在街頭乞食的兒童及人們。(圖片摘自網路)
印度大城巿充斥在街頭乞食的兒童及人們。(圖片摘自網路)

寶琳女士想起餐廳打烊前剩下的飯菜,於是決定慷慨地全數提供給無家可歸的街友們。雖然很多朋友告訴她,千萬不要魯莽行事,恐怕連冰箱一起被偷走,但寶琳仍非常堅持。隔天,她就把店裡的一台冰箱搬到門口,把街頭冰箱計劃稱為「善心之樹(tree of goodness)」,開始做起了街頭慈善工作。

寶琳把街頭冰箱計劃稱為「善心之樹」,開始做起了街頭慈善工作。(圖片摘自網路)
寶琳把街頭冰箱計劃稱為「善心之樹」,開始做起了街頭慈善工作。(圖片摘自網路)

激發寶琳的善行,是一位露宿街頭的女子。「她看起來很累地躺在路邊,但下一秒她卻翻來覆去,最後只好爬起來走到垃圾桶旁找東西吃。我想她大概是被餓醒了。」寶琳說。於是她下定決心採取行動,把餐廳剩下的食物捐出來,希望能養活一些人。

冰箱開張後,24小都開著,每天都供應約80份左右的食物,而且任何人都可以來拿。許多人看到寶琳的善行後也紛紛響應。老顧客也開始加入定期捐贈食物的行列。

根據印度時報報導,復活節當天有一位老先生拿著一大袋的食物到寶琳的餐廳。寶琳打開袋子,發現裡面裝滿了6片印度薄餅、咖啡雞,還有一個大蛋糕及汽水。寶琳跟這位老先生說明,她要的是民眾家中多餘的食物,而老先生帶來的食物幾乎是剛從超巿買來的。然而,老先生拒絕拿回食物,並跟寶琳說:「我希望貧窮人和我們一樣有歡慶復活節的權利。」寶琳回憶起相當感動並表示,生活在印度的貧窮人反而更明白分享的真諦。

冰箱目前供應約80份食物給人們拿取。(圖片摘自網路)
冰箱目前供應約80份食物給人們拿取。(圖片摘自網路)

「錢是我賺來的,但資源是屬於社會大眾的。」寶琳繼續說,把冰箱捐出來,也是矯正社會民眾浪費的概念。她認為,浪費錢是個人的行為。但是食物是資源,浪費食物等同浪費資源。不要有「用錢買的東西,也可隨手扔掉」的錯誤觀念。

寶琳非常注重食物的保存期限,她表示非常介意拿過期的食物給別人吃,因此寶琳會請捐贈人將捐贈日寫上。不過,冰箱從來沒有剩下食物,全部都被拿光。寶琳看到後反而很開心地說:「我希望將來能提供到100份食物,而沒有時間的限制。」寶琳最後強調,有時候她寧可人們外食,因為買回家的食物如果過量,通常會被擺在冰箱裡直到過期,而這些食物的最後命運就是被扔掉。(謝婷婷/綜合外電報導)


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謝婷婷
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