生活
雙寶帥爸「蔣偉文」來下廚 美味法式甜點凝聚親子時光
[adrotate banner="32"]
臺北市士林親子館目前提供臺北市家中有六歲以下幼兒的家庭，一個安全的休閒活動空間，並透過活動設計規劃，提供嬰幼兒適齡發展的多元遊戲，並增加親子互動機會。九月份「名人來館活動」，就邀請到了雙寶爸比蔣偉文，一同帶領大人小孩體驗親子時光。
士林親子館表示，特別規劃「名人來館活動」單元，由名人帶領家長和孩子進行互動，期望透過名人的影響力與分享自身經驗，和家長相互交流育兒經驗，同時促進親子間親密關係。活動當天，蔣偉文與12組3-6歲幼兒親子一起動手做「法式香蕉捲土司塔&蕃茄鳳梨養樂多」料理，也與家長分享平日在家與孩子互動的樂趣。
活動中，蔣偉文先讓親子認識此次料理主要食材，如香蕉、番茄、鳳梨等，並與親子分享各食材的營養成分，接著讓孩子幫忙利用擀麵棍將切邊吐司壓平、塗上甜蜜果醬、放上新鮮香蕉捲起成條狀、放入鍋內煎至上色，最後撒上營養堅果及淋上甜蜜楓糖，法式香蕉捲吐司塔就完成了！另外也教大家做出新鮮爽口的水果飲品，讓孩子幫忙將水果切塊並放入果汁機裡打碎，最後加入養樂多，讓大家簡單就能完成一道美味又營養的法式下午茶點。
蔣偉文利用親子共享料理時間與現場的孩子互動，並與在座家長分享平日於家中，與孩子共廚的經驗；蔣偉文表示：「親子一起下廚，不但能滿足孩子的好奇心，在製作的過程中，也可以培養孩子守規矩、及良好的衛生習慣，製作出的成品，更可以滿足孩子的自信心和成就感；只要把安全考量在內，很推薦親子一同下廚。」
參與活動的家長也表示，「過往認為料理活動較為繁雜及危險，故從未讓孩子一同參與自家料理過程，而透過此次活動，增加了對孩子的自信」、「體驗到孩子原來也能是廚房的好幫手，讓料理從以往的家庭例行公事，成為凝聚親子間感情的重要時光！」（謝以慈／綜合報導）
