生活

雙寶帥爸「蔣偉文」來下廚 美味法式甜點凝聚親子時光

臺北市士林親子館目前提供臺北市家中有六歲以下幼兒的家庭,一個安全的休閒活動空間,並透過活動設計規劃,提供嬰幼兒適齡發展的多元遊戲,並增加親子互動機會。九月份「名人來館活動」,就邀請到了雙寶爸比蔣偉文,一同帶領大人小孩體驗親子時光。

士林親子館表示,特別規劃「名人來館活動」單元,由名人帶領家長和孩子進行互動,期望透過名人的影響力與分享自身經驗,和家長相互交流育兒經驗,同時促進親子間親密關係。活動當天,蔣偉文與12組3-6歲幼兒親子一起動手做「法式香蕉捲土司塔&蕃茄鳳梨養樂多」料理,也與家長分享平日在家與孩子互動的樂趣。

活動中,蔣偉文先讓親子認識此次料理主要食材,如香蕉、番茄、鳳梨等,並與親子分享各食材的營養成分,接著讓孩子幫忙利用擀麵棍將切邊吐司壓平、塗上甜蜜果醬、放上新鮮香蕉捲起成條狀、放入鍋內煎至上色,最後撒上營養堅果及淋上甜蜜楓糖,法式香蕉捲吐司塔就完成了!另外也教大家做出新鮮爽口的水果飲品,讓孩子幫忙將水果切塊並放入果汁機裡打碎,最後加入養樂多,讓大家簡單就能完成一道美味又營養的法式下午茶點。

蔣偉文表示:「親子一起下廚,不但能滿足孩子的好奇心,在製作的過程中,也可以培養孩子守規矩、及良好的衛生習慣,更可以滿足孩子的自信心和成就感。」(靖娟基金會提供)

蔣偉文利用親子共享料理時間與現場的孩子互動,並與在座家長分享平日於家中,與孩子共廚的經驗;蔣偉文表示:「親子一起下廚,不但能滿足孩子的好奇心,在製作的過程中,也可以培養孩子守規矩、及良好的衛生習慣,製作出的成品,更可以滿足孩子的自信心和成就感;只要把安全考量在內,很推薦親子一同下廚。」

參與活動的家長也表示,「過往認為料理活動較為繁雜及危險,故從未讓孩子一同參與自家料理過程,而透過此次活動,增加了對孩子的自信」、「體驗到孩子原來也能是廚房的好幫手,讓料理從以往的家庭例行公事,成為凝聚親子間感情的重要時光!」(謝以慈/綜合報導)

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