一年四季都有「哈味」 大葉大學哈密瓜一年五收

圖片來源： 大葉大學

記者周育濃／綜合報導

以後不只有冬天才能吃到哈密瓜了！大葉大學成功研發植物工廠種植哈密瓜，不僅完全不用農藥，並且一年四季都可收成，收穫量為傳統栽培的5至8倍，非常可觀。消費者未來要全年吃到本土且無毒的哈密瓜指日可待。

大葉大學分子生物科技學系副教授余聰安表示，哈密瓜是非常高級的水果，傳統以露天或溫室的方法栽培，雖然技術純熟，但深受天候影響無法全年生產，並且哈密瓜病蟲害多，易發生品質良莠不齊與農藥殘留問題。所以台灣的哈密瓜一直無法像日本頂級哈密瓜一樣，賣出很高的價格。

余聰安老師指出，哈密瓜是季節性（秋冬）水果、單價高，植物工廠種出的哈密瓜，完全不需要農藥，每顆平均重量可達2公斤，平均糖度16度以上，健康無毒，並且全年都能生產高品質的哈密瓜，如果將來可以走向量產，商機無限。

學生陳泓廷表示，目前種植的是台灣種的「香華」品種，也正在嘗試是否能達3公斤甚至更重，團隊學生都把哈密瓜當成自己的孩子在照顧，每天要細心的剪枝、去除老葉，第一次看到長出「哈密瓜寶寶」，每個人都超興奮！