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工研舊醋涉回收重製 檢調搜索大醇食品廠

記者馮紹恩/綜合報導

士林地檢署6月獲報,大安工研食品工廠公司的代工廠大醇工廠,涉嫌將廠商退貨的白醋、烏醋和味噌類等過期品回收後,再混入香辛料重新製作。昨偕同新北市衛生局前往淡水廠區調查,搜索、約談大醇工廠負責人許金春等11人,全案將朝詐欺罪嫌偵辦。士檢在廠區內扣押350.5公斤,共13箱未標示有效期限的味噌產品、4項醋類和7項味噌類報廢品。

大醇場內員工看不下去,主動向檢方檢舉,因該食品廠長期以來回收過期醋類,味噌類產品再利用,混入半成品後以舊品裝新瓶的方式重新販售。由於工研酢主要的代工廠就是大醇,而大醇總經理許金春是大安工研食品董事長許嘉旭的胞姊,檢懷疑許知情,但日前到案否認。

新北市衛生局股長麥揚峻說,由於大醇食品代工的產品太多,目前還無法釐清大醇共再製了哪些品項的產品。麥揚峻坦言,以食品衛生管理法來看,產品本身檢驗合格,但拿過期品再製,造成社會觀感不佳。

許金春的律師王桂樹在開庭後說:「醋是愈陳愈香,味噌放久了,加上鹽巴、辣味就變成豆瓣。」而嫌犯還說,過期白醋加熱重製後,就會變成烏醋。種種將過期品重製成新品的手法,讓檢察官不可置信。王桂樹表示,雖王金春否認詐欺,但忘記告訴消費大眾這是過期、即期等回收重製,有過失但仍遵「傳統製造」。

雖然檢調和自家員工都不相挺,工研酢仍在官網上公布聲明表示,所出產品均採嚴格品管篩檢,所有檢驗均合格,品質無慮。檢察官也並沒有提出品質疑慮的證明,特地澄清。官網依然擺放著強調,純淨自然的工研哲學,「致力於汲取天地精華,創造優良的飲食文化,並與自然環境做最圓融的契合。」


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