地表最強健康食品？　紐澳宣布「大麻食品」全面合法化

現在大麻版圖已經擴大到食品業了。據外媒報導，自12日起，大麻食品（Hemp Foods）在澳洲、紐西蘭正式合法化，民眾可以在咖啡廳或超巿買得到含有大麻成份的食品，例如大麻零食、大麻蛋糕以及大麻油等。

據《太陽先驅報》報導，大麻麥片、冰沙和鬆餅，是澳洲人最火紅的超級食品。大麻業者經過15年的遊說，終於讓紐澳政府同意在週日（12日）起，全面開放大麻加工食品，不過把關標準是，產品不能有任何大麻的副作用，像幻覺及上癮等；且不能提到「大麻相關用詞」，如cannabis（用於毒品的說法）及marijuana（用於醫療麻醉的說法）。

過去，任何種類的大麻都不能添加到食品中出售，原因在於聯邦政府以及各州衛生單位都擔心大麻食品會影響警察在路邊檢測的結果。只要不使用產生大量「四氫大麻酚」（THC）的特殊大麻種子，衛生單位認為，在「四氫大麻酚」低量的情況下安全食用，吃大麻種子並不會有「吸大麻」的反應效果。

澳洲大麻食品執行長本哈姆（Paul Benhaim）表示，大麻種子含豐富的脂肪、蛋白質以及各種礦物質。經過研究，大麻種子含有天然的omega3和omega6，對心血管健康有幫助；另一方面，它也含有65%球蛋白，能提供人體所需的氨基酸種類和數量。

澳洲大麻食品生產商愛麗茲（Melisa Alizzi）目前正積極推廣大麻種子進軍到健康食品巿場，她宣稱，大麻將是有機食品的一顆閃亮新星。（艾以琳/綜合外電報導）

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