台灣政治

國人年均吃35公斤豬肉 行政院將全面提升養豬產業

行政院長賴清德今(28)日在行政院會聽取農委會「推動台灣養豬產業振興發展」報告後表示,今(106)年豬肉價格曾在端午節及中元節前夕有過波動,目前價格雖相對穩定,仍請農委會配合國人消費需求,穩定國內供銷秩序。農委會主委林聰賢於行政院會後記者會上表示,輔導國內養豬產業進行升級很重要,因為國人每年平均吃35~39公斤豬肉,代表內需相當高。

期許明年停止施打口蹄疫疫苗 盼從疫區除名

為確保肉品安全及穩定性,賴清德強調,務必整合防疫與畜牧資訊體系,落實防疫計畫及溯源管理等工作。針對明(107)年7月全面停止施打口蹄疫疫苗,請農委會會同相關機關及地方政府,加強邊境管理及做好防疫管控工作,務必達到全面停止施打疫苗目標,讓台灣順利成為口蹄疫非疫區。

小農現場管理不易

為什麼需要提升台灣的養豬產業?林聰賢表示,因為國人平均每年食用的量是35~39公斤。養豬產業的困境在於,全國有7300多養豬場,其中1千頭以下的比例占最高。林聰賢指出,小農養豬會造成現場人力老化、且環保標準不易改善,容易受到周圍民眾反對,且地方政府又不斷加嚴環保標準。依據我國食用量來推估,每年約需550萬頭到560萬頭。今年到今年底有538萬多頭,不足10多萬頭。

示範養豬專區

林聰賢表示,農委會將和台糖合作,選定東海豐成立「養豬循環專區」作為示範,目的是解決小型養豬場遇到的問題,「因為農二代若照原來的養殖方式並不符合環保標準,很難有傳承機會。」林聰賢說,未來將優先在嘉義規劃養豬示範專區,後續規劃廠可以在108年啟動。嘉義縣政府希望可以幫助所有的養豬戶妥善每個過程,包括廢棄物處理都現代化、減少用水、減少臭味跟盡量達成零排放,並幫助小農可以進入到專區。

農委會表示,「養豬產業振興發展計畫」也規劃輔導養豬場設置沼氣綠能發電及相關設施,初期優先輔導飼養規模達5千頭以上的養豬場,改善豬糞處理設備與場房,轉化沼泥為有機堆肥,降低養豬場臭味與溫室氣體排放,增進再生能源及廢棄物利用並創造循環農業,發展生質綠能及新產業。(馮紹恩/台北報導)

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