生活

金鐘爸比「吳鳳」教親子下廚 孩子也可以是廚房的「好幫手」

正臨暑假最後尾聲,如何在最後暑假時光裡把握親子活動,創造好品質的親子時光,士林親子館特別規劃「名人來館活動」單元,由名人帶領家長和孩子進行互動,期望透過名人的影響力與分享自身經驗,和家長相互交流育兒經驗,同時促進親子間親密關係。

臺北市政府社會局委託靖娟兒童安全文教基金會、承辦士林親子館,提供給0至6歲的嬰幼兒之父母一個親子共玩的友善空間。而日前,士林親子館「名人來館活動」,邀請到曾獲金鐘獎行腳節目主持人獎的吳鳳,與12組3至6歲幼兒親子一起動手做「優格大蒜貝殼麵&優格水果沙拉」料理,也與家長分享平日在家與孩子互動的樂趣。

優格入菜是台灣少見的料理方式,但現場親子都直說「超好吃!」(靖娟基金會提供)

活動中,吳鳳先讓親子認識此次料理主要食材,並與大小朋友分享各食材的營養成分,接著指導大家,利用新鮮酸甜的優格醬與蒜泥,調和成美味的義大利麵醬汁,並拌入燙好的貝殼麵條、收汁裝盤,完成美味的優格大蒜貝殼麵;接著,讓幼兒幫忙將新鮮水果切塊,並加入酸甜的優格、蜂蜜,同樣簡單有趣地完成優格水果沙拉。

大人邊學邊做,幼兒們也幫忙清洗食材、擺盤,一同完成既消暑又簡易上手的兩道夏季料理,參與的民眾都大呼,「原來做菜這麼簡單」!

活動最後,吳鳳利用親子共享料理時間,與現場的孩子互動,最後更帶領孩子們一起動手收拾、整理桌面,讓孩子在課堂中除了體驗料理的樂趣外,同時也學習收拾整理的好觀念。

參與活動的家長表示,「過往認為料理活動較為繁雜及困難,故從未讓孩子一同參與自家料理過程,而透過此次活動,增加了對孩子的自信,孩子原來也能是廚房的好幫手」,讓料理從以往的家庭例行公事,轉換成為凝聚親子間感情的重要時光!(謝以慈/綜合報導)

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