納豆養生又美肌 睡前吃效果最好

圖片來源： gafpsp.org

記者蒲孝如/綜合報導

印象中納豆是日本人常吃的早餐，但其實「納豆」在晚上吃更好。理由是納豆在晚上吃更能達到促進血液流暢、溶解血栓的效果。

納豆富含有助女性美顏的成分，其中所含的「聚谷胺酸（polyglutamic acid）」具有大於玻尿酸10倍的保水力。且同時含有維他命B6、B2，維他命B6有助於皮膚再生，可改善皮膚粗糙；維他命B2可預防皮脂過度分泌。如果納豆再加點蔥花，美味同時還能具有蔥的抗疲勞效果。

納豆中所含有的特殊成分「納豆激酶」，一直受到注目，只存在於納豆，在吃了納豆後的10～12小時之間這個納豆激酶就開始發揮促進血液的功效了。

為何要改在晚上吃納豆？因為夜晚時，尤其睡著之後，肌肉不會過度運動到，血液會流動較慢、變較黏稠。因此最好在就寢前3小時吃納豆，可幫助就寢時血液循環流暢。且納豆中所含的「精胺酸」有促進成長賀爾蒙分泌的效果，一般來說就寢2～3小時後就開始有增加賀爾蒙分泌的效果。

秋葵、酪梨配納豆效果更好

此外，和納豆一樣具有黏性成份的「黃秋葵」，這黏黏的「果膠」是水溶性食物纖維，具有穩定糖吸收的效果。如果喜歡吃碳水化合物的人，可以多吃這類食物，做為減肥。同樣也具有促進血液流暢效果的酪梨，別名稱為”森林裡的奶油”，脂肪成分高，含有多達20種以上的維他命，尤其富含抗衰老效果佳的維他命E。