健康生活

吃巧克力容易長痘痘? 醫師:糖分是關鍵

吃太多巧克力到底會不會長青春痘?很多人為保住「面子」放棄美食。食品藥物管理署邀請皮膚科專科醫師趙昭明來解惑,「實驗證明並不絕對會導致痘痘產生,反倒是要注意巧克力中所含的糖分」。

趙昭明表示,醫學上稱青春痘為「痤瘡」,由於好發在青春期,又稱「青春痘」,但此症並不是所有年輕人或油性膚質的專利,主要是受到先天體質影響與後天眾多的因素、氣候等影響。

引起青春痘的主因是肌膚皮脂分泌過剩;其次是皮脂分泌導管阻塞所引起,導致皮脂腺無法正常排泄,讓細菌有機會繁殖而產生發炎現象。食物中與青春痘最有「嫌疑」關聯的就是甜食;然而不論吃黑巧克力或是巧克力,實驗證明,並非絕對會致痘,反倒是要注意巧克力中所含的糖分。

趙昭明指出,升糖指數又叫 GI 值,巧克力愈甜,升糖指數就愈高,容易讓血糖快速升高,食物也容易馬上吸收分解,糖分在短時間內就立即進入血液,就引起類胰島素因子第一型等荷爾蒙分泌的波動,影響皮脂腺功能,使出油量增加,進而造成青春痘生長、惡化。

有研究發現,不吃甜食的人比吃甜食的人分泌的胰島素較少,青春痘也較少,對於長痘痘的患者,持續食用「低升糖指數」的食物一段時間,可明顯降低痘痘的嚴重程度,也可以減少長青春痘的風險。

飲食西化會提高痘痘的發生率,趙昭明建議,少吃油炸食物、少吃甜食、清淡飲食。牢記「四不三要」原則:不超過晚上12點睡覺、不抽菸、不過度曝曬陽光、不自己擠痘痘;要正確清潔皮膚、要多吃含維他命的蔬菜水果、要少吃含高糖分的食物。如此一來,便能達到良好的抗痘效果。

(畢翠絲/台北報導)

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