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炎炎夏日，許多人喜愛吃冰消暑，但常常越吃越燥熱；冰啤酒也是不少人的首選，一口氣喝下去覺得清又涼暢快﹗中醫師提醒，吃冰讓人越吃越熱，因為身體消化冰品中的脂肪會導致體溫升高；冰啤酒使皮膚變高溫，不會越喝越涼爽。
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，很多人認為身體燥熱，多吃一點冰或是夏天喝啤酒消暑無妨，其實吃冰只會讓身體更加燥熱。他說明，冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成，自然含有不少脂肪，而食物中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質都是會讓身體在進行消化作用時造成體溫上升的物質，因此吃冰淇淋的降溫作用只是暫時的，並不能真正讓身體散熱。
周宗翰提到，多數民眾不會只吃清冰，大部分都會加糖漿、煉乳、水果等，甚至來個份量十足的聖代冰品大餐大快朵頤一番也不為過，但問題來了，這時除了冰的寒性以外，搭配冰品的佐料與水果含豐富的糖分，甘食厚味容易導致體內濕氣堆積，聚濕成痰，晚上吃更容易導致熱量的堆積，形成容易肥胖的痰濕體質。
周宗翰說，其實大熱天吃冰是可以的，但是量不要太多，且要吃對時間點，盡可能都選在正中午11點至16點的時候吃，這就跟水果不能晚上吃的意思是一樣的。
此外，許多人喜歡夏天喝冰啤酒消暑﹗周宗翰指出，事實上啤酒會利尿，喝得越多身體越脫水，還會刺激血管擴張進而使皮膚變高溫，這也是為什麼喝完酒會感覺變熱、臉部脹紅。
（畢翠絲／台北報導）
