氣喘是一慢性呼吸道發炎疾病，因氣管對外界刺激過度敏感而誘發氣管收縮造成呼吸道阻塞。氣喘是全球最常見的慢性疾病之一，學齡兒童盛行率達百分之12-14，孩童宜積極接受治療以防症狀惡化，並透過預防保健達到良好控制。
國泰綜合醫院小兒科主治醫師洪詩萍表示，治療氣喘除給予抗發炎藥物及支氣管擴張劑，也要持續氣喘追蹤並建立氣喘症狀惡化處理方法，避免氣喘惡化因子：如讓病童遠離塵蟎、寵物、蟑螂、花粉、黴菌等過敏原，避免吸入二手菸，預防感染如施打流感疫苗等以減少氣喘被誘發的風險。
氣喘孩童之飲食該注意哪些呢？
避免高熱量食物
氣喘孩童宜維持理想體重，避免肥胖以免加重氣喘嚴重度，因此建議孩童避免高熱量食物。除非確診食物過敏才須避免食用該食物，若確診為對奶、蛋、海鮮或堅果類等食物過敏，需經過醫師確診為對該食物過敏才須避免該食物，不建議家長過多限制孩子飲食種類，避免影響孩子成長發育。
多吃蔬菜水果
飲食以原食物為主，減少添加物如防腐劑、色素或香料如飲料、糖果等。食品添加物亦可能會導致敏感反應，如添加在速食餐盒、披薩葡萄酒、啤酒、水果乾、披薩、烤洋芋片、果醬、金針、竹笙、海鮮及加工肉類等許多食物當中都含有亞硫酸鹽(Sulfites) 作為防腐劑使用，亞硫酸鹽可能會誘發哮喘、呼吸困難、噁心嘔吐、腹痛下痢、暈眩痙攣、發疹等症狀，嚴重者甚至猝死。
忌吃冰冷食物或飲品
宜多攝取富含維生素D、胡蘿蔔素、鎂離子抗氧化及鉀離子的食物：維生素D：奶、蛋、鮭魚等。若合併胃酸逆流宜少吃產氣食物：豆類、捲心菜、碳酸飲料、洋蔥、大蒜、油炸等食物。避免喝易產氣飲料如汽水、可樂等。若氣喘患者對水楊酸敏感(salicylates)宜避免如咖啡、茶、某些中藥或香料等食物或藥物。
攝取足夠六大類食物
氣喘孩童若日常活動量少，易造成身材矮小、肌肉較虛弱無力，因此更需重視均衡飲食，攝取足夠六大類食物，足夠之蛋白質食物如魚、肉、蛋、牛奶等。使用氣喘藥物如氣管擴張劑等易造成鉀離子過多流失，宜適當補充高鉀食物，蔬菜水果如波菜、空心菜、番茄、草莓、桃子等。
孩童健康的飲食習慣仰賴父母的引導，從小時候開始培養健康飲食觀念，讓孩童減少因飲食習慣造成氣喘症狀加重，營養問題而影響正常生長發育。
（畢翠絲／台北報導）
