健康生活要聞

國小學童「健康力」飲食營養分數偏低 營養師:早餐要吃對

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2020即將進入尾聲,受到疫情衝擊,家有國小學童的爸從年初就要開始擔心孩子的學習效率能否不受影響、維持課業正常進行。台灣雀巢透過最新「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」,了解國小學童執行健康力的現況;票選家長認為最容易做到的其中「五力」,包含「吃早餐」、「餐前洗手」、「睡足8小時」、「喝足1500c.c.的水」、「運動超過30分鐘」,同時點出實際執行與理想的差距。

這份最新調查發現,以總分100量化來計算,現階段學童的平均健康力為70.27分,其中分數較低的項目,大多跟飲食營養有關,像是多吃全穀,喝足兩份乳品,天天5蔬果等,分數都偏低,顯見學童培養健康好習慣仍有三成進步空間。

早餐應以全穀為主

小兒科醫師陳木榮指出,均衡飲食、多運動、睡眠充足、養成良好作息,都有助孩子生長發育,勤洗手更有助於抵抗外來細菌病毒感染。

兒童發展專家王宏哲補充,健康力中的好習慣一旦養成,可以解決許多問題;像是減少3C使用量,除了最直接能降低孩子的近視機率,也能改善他們因睡眠不足而眼神渙散、記憶力衰退、影響學習效率。

董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文提到,早餐有吃更要吃對,應以全穀為主、搭配蔬果和優良蛋白質、少油糖鹽、種類多樣化 。

簡單做起   持續進步

營養師李婉萍認為,學童因外食導致肥胖多是因為不知道如何挑選優質的飲食,蔬果中除了有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維可以預防便祕、肥胖,保養腸道及心血管健康,多喝水也能促進身體代謝,減少脂肪堆積。

培養健康好習慣的方法,董氏基金會營養師尤宣文認為「可以從簡單做起,持續進步。」我們採用的方法,並不強求一次到位,而是從簡單做起,讓孩子先認識食物,再持續接觸、逐漸進步;例如有學校透過班級競賽,鼓勵孩子增加吃蔬菜的份量,表現最優良的班級也提供牛奶當作獎勵,教育和環境雙管齊下,讓孩子更容易提升健康力。

兒童發展專家王宏哲建議,「心理學研究發現孩子要學會一個壞習慣,只要三天,但培養一個好習慣,卻要反覆練習。」當孩子持續不懈的做到、有明顯進步時,「家長可以主動給予孩子獎勵,像是假日帶他們出去玩。藉此逐步養成健康好習慣!」

(記者畢翠絲/台北報導)

 

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