健康

別亂餵嬰兒吃蜂蜜! 日本6月嬰肉毒桿菌中毒致死

家長注意!根據日本媒體報導,近日發生首宗嬰兒肉毒桿菌中毒死亡個案。在東京有一名6個月大的男嬰吃蜂蜜後,出現痙攣、呼吸困難等病徵,入院後死亡。專家提醒,蜂蜜中可能含有能引致嬰兒肉毒中毒的細菌,另有醫生表示,2歲以下幼兒免疫系統未發展完成,肉毒桿菌中毒後反應可能比成年人嚴重。

綜合相關報導,日本放送協會報導,東京有一名6個月大男嬰,被家人在嬰兒食品中混入蜂蜜餵食約1個月,每天攝取約10克蜂蜜。2月中起,男嬰開始出現痙攣、呼吸困難等病徵,2月下旬入院,3月30日死亡。

這名死亡男嬰的糞便及男嬰家中的蜂蜜被驗出含有肉毒桿菌,男嬰也被證實死於嬰兒肉毒桿菌中毒症。這是自1986年有統計以來,日本境內首宗嬰兒因肉毒桿菌中毒死亡的個案。

進食蜂蜜前大多不會經過高溫處理,任何年齡人士都應該進食來源可靠的蜂蜜。(翻攝網路圖片)。

據港媒報導,香港衞生防護中心網頁寫道,蜂蜜可能含有能引致嬰兒肉毒中毒的細菌,因此嬰兒在一歲前不應被餵食蜂蜜。嬰兒肉毒中毒的症狀包括便秘、食慾不振、虛弱、哭聲改變和明顯失去頭部控制能力,部分案例與被孢子污染的蜂蜜有關。由於嬰兒吃進了肉毒桿菌孢子,孢子在腸道細菌中發芽並釋放毒素。這種情況一般不會發生在成年人和6個月以上的兒童中,因為在成長過程中,人體內會產在的天然防禦能力以阻止細菌的發芽和生長。

報導也引述香港大學內科學系臨床教授孔繁毅說法表示,肉類中普遍存有肉毒桿菌,只要經過高溫徹底煮熟就可殺死肉毒桿菌;而蜂蜜中不應有肉毒桿菌,因此,這些有問題的蜂蜜恐受到交叉感染或未經妥善處理。

孔繁毅也表示,2歲以下幼兒免疫系統未發展完成,肉毒桿菌中毒後反應可能更嚴重。由於進食蜂蜜前大多不會經過高溫處理,任何年齡人士都應該進食來源可靠的蜂蜜。(李遊博/綜合報導)

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