健康

台超過八成學童乳品飲用不足 每天僅喝0.7杯

奶茶沒有「奶」,奶茶不適合孩童補鈣。董氏基金會昨(4)日公布「2016台灣學童乳品飲用現況」,調查指出,近六成家長覺得外食與飲料不健康,但卻有五成的家長無法掌握孩子在外買飲料的情形;實際上,超過八成學童乳品喝不到衛福部建議量1.5杯,三成學童還誤會奶茶含牛奶。

董氏基金會於2016年11-12月間,針對全台北中南共415位國小五年級學童與其家長進行調查,發現約6成學童沒有天天喝牛奶,進一步分析,超過8成(83.3%)學童都喝不到建議量,平均每天僅喝0.7杯牛奶,與衛生福利部每日建議攝取量1.5杯(約360ml)約有2倍的差距。

董氏基金會建議議若想讓孩子高人一等,應攝取充足的鈣質、良好充足睡眠。(圖片提供:董氏基金會)

奶茶大多含糖和咖啡因 妨礙對鈣的吸收

調查中也發現,只有半數(50.8%)家長了解孩子在外的飲食健康與否,也只有約5成家長(54.7%)採取行動限制孩子購買飲品。尤其,家長與學童存在營養迷思,例如:仍有3成學童認為早餐店的奶茶等同喝鮮乳的營養價值?或是選「鮮奶茶」就好?更有約2成家長認為,鮮乳的營養成分從其他食物補充也可以?針對上述迷思,董氏基金會營養師尤宣文解釋,早餐店的奶茶大部分添加的不是鮮乳而是「奶精」,屬於飽和度高的油脂,幾乎不含奶類成分和營養,而且奶茶通常含有許多的糖和咖啡因,更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。就算是選「鮮奶茶」,因為鮮乳會被茶等其他成分排擠稀釋,還是容易會有鮮乳量喝不足的問題。

攝取充足的鈣質 外加適度運動及日曬

董氏基金會表示,決定孩子身高的因素除先天遺傳,後天也很重要,若想讓孩子高人一等,要把握孩子成長發育的黃金時間,應攝取充足的鈣質、良好充足睡眠,而適度運動及適度日曬都會幫助人體鈣質的吸收率。建議孩童平常攝取牛奶時,透過運動鍛鍊,以及每天10-20分鐘日曬(但要記得避開上午11點-下午3點的時間),讓鈣質吸收發揮到最大,幫助長高。若身體攝取牛奶後,真的嚴重不適,可選擇其他含鈣質豐富的食物包含:黑芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜、板豆腐…等。

乳品是鈣質的重要來源,若長期攝取不足,可能影響骨骼成長,導致身高發育危機。(圖片提供:董氏基金會)

乳品長期攝取不足 影響骨骼成長

成大醫院家醫科主治醫師吳至行表示,學齡時期是兒童生長發育的重要時期,也是孩子長高的基礎階段,而鈣質是幫助兒童長高的關鍵營養素,乳品是鈣質的重要來源,若長期攝取不足,可能影響骨骼成長,導致身高發育危機。

吳至行提醒,家長若不知如何準備鮮乳給孩童,可選擇到超商購買即飲規格鮮乳,讓孩童每天攝取1.5份以上,換算約為1杯半的鮮乳。建議家長可直接準備1天2杯或2瓶即飲包裝鮮乳給孩童飲用,幫助孩童骨骼健康成長。

吳至行醫師表示,門診中曾遇過家長前來諮詢小孩身高,細問得知家長認為喝牛奶會造成孩童過敏,於是拒絕給孩童飲用,或許因此導致該名孩童身高矮於同儕;如果擔心孩子對牛奶過敏,應先帶去醫院詳細評估,而非斷然讓孩童停喝牛奶,恐造成孩童鈣質不足,影響發育。

(畢翠絲/綜合報導)


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