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中秋夜烤肉夜，大啖美食時，當心致癌物跟著吃下肚！為保腸道健康，專家提醒少吃燒烤紅肉與加工肉，或多用蔬菜佐肉片，健康過節無負擔。根據癌症登記資料，每人一生中約有7.7%罹患大腸癌的機率，而研究已證實定期每2年糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率2成至3成。
根據統計高達9成的大腸癌是發生在50歲以後，國民健康署依歐美先進國家醫學實證補助50歲以上至未滿75歲民眾每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查，這種新型檢查非常方便，於檢查前不需要限制飲食，把醫院給的採便管在糞便上來回沾幾次，檢驗後就可以知道糞便中有沒有肉眼看不到的血。
可惜的是，如此簡單有效的方法，卻因民眾常自以為很健康、沒時間為藉口，未參與篩檢。目前全國2年篩檢率為40%，近六成民眾未接受篩檢服務
醫學實證指出：規律運動、高纖蔬果有助降低大腸癌風險，而加工肉、紅肉與肥胖已被視為致癌因子。中秋節聚餐，食材的選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，建議以肉串混合搭配筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素的蔬菜，增添飽腹感，別為了慶祝節日大吃，造成身體負擔。
現代人由於生活忙碌可能無法每天特別抽出時間運動，建議可利用生活中的空檔分段運動，例如：陪小孩走路上下學15分鐘或健走通勤10分鐘，而且規律的運動、飲食節制，可使體力變好，增強免疫力。
（畢翠絲／台北報導）
