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血清素低易憂鬱 「快樂食物」幫你補回來！
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現代人如果因為腦內血清素不足，容易陷入憂鬱，有4種族群，包括夜貓子、久坐不動、嗜吃油炸或甜食，及壓力大的人，都容易有血清素不足問題。開業精神科診所院長楊紹民指出，如果吃進補充色胺酸食物，這類可以讓人覺得穩定情緒的「快樂食物」，就都能將血清素補回來，讓心情變好，有效揮別憂鬱。
楊紹民受訪時表示，血清素被稱為「幸福荷爾蒙」，它掌管人體記憶、食欲和調節情緒，一旦血清素分泌不足，容易出現憂鬱、焦躁的症狀，嚴重的話甚至會演變成憂鬱症、恐慌症。他建議如無糖豆漿、香蕉、豆腐、南瓜子等，還有B群食物，都可以補充色胺酸食物。外食者可以補充維生素B群保健品，還有牛奶含鈣，以及全穀類、綠色蔬菜、堅果等含鎂食物，都可以多攝取，但僅對於血清素輕微不足者適用，中、高度血清素不足者仍需就醫。
吃對食物能改善憂鬱，高雄市立聯合醫院營養室主任謝藍琪，也推薦過12種快樂食物，包含：牛奶、豆漿豆腐等黃豆製品、深綠色蔬菜、香蕉、深海魚、雞肉、南瓜、櫻桃、堅果、燕麥、大蒜、葡萄柚。另外，要注意「多糖、多油是大忌；巧克力、咖啡、酒精都有陷阱。」
謝藍琪認為，因為吃下過多甜食，短時間血糖會急速上升，令人暫時產生興奮或愉悅感，但胰島素分泌後，血糖又會急速下降，反造成沮喪、焦慮感。而巧克力雖含鈣，卻也是高油、高糖，除非選擇75%以上的黑巧克力，才不會吃下過多糖分。（江呈亨／綜合報導）
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