一名年僅18歲的男大生出現腹痛和噁心等症狀，在家人陪同下到醫院接受治療，沒想到，他罹患的竟然是胃癌晚期，因為癌細胞擴散到其他器官，治療一年後就不幸死亡。醫生發現，這名男大生從念國三開始，就把吃泡麵當成消夜，而且至少一周吃3-4天，推判可能和癌症有關。
成大醫院血液腫瘤科主治醫師顏家瑞，多年來收治胃癌患者，他認為醫學上雖然無直接證據指出，泡麵會引發胃癌，但泡麵等含有高鹽的食物，會導致胃壁黏膜細胞病變，是胃癌高危險因子。
這位男大生是顏家瑞醫師治療過最年輕的胃癌患者，家族有大腸直腸癌病史，除了長期吃泡麵外，也很愛吃香腸，並且面臨課業壓力，長時間熬夜Ｋ書，導致免疫力下降，可能因此造成胃壁黏膜細胞病變，引發胃癌。
台灣消化系醫學會理事長林肇堂表示，根據統計，2013年台灣胃癌發生人數有3768人，在所有癌症中排名第7，死亡人數2241人，在癌症中排名第5，且近10年來因為癌死亡的人數持續攀升。由於大部分的胃癌早期都沒有症狀，不易被察覺，許多患者確診時已到了晚期，台大醫院內科部主治醫師劉志銘表示，一旦癌細胞轉移，5年存活率不到一成。
預防胃癌上身，醫生建議少吃泡麵、泡菜等高鹽醃漬的食物，以及含亞硝鹽的香腸、臘肉等食品，避免吸菸、喝酒，因尼古丁、酒精等。另外，長期有胃痛、胃脹氣等症狀的患者，應進行幽門桿菌檢查，平常多吃蔬菜多運動，提升免疫力。
除了吃泡麵可能引發癌症，一名20歲的女大學生愛喝含糖飲料，每天都買手搖杯，加上每2到3天就吃一次鹽酥雞，日前，胸部卻出現冒出一顆乒乓球大小的腫塊，經過就診後發現是乳癌第二期。
為她治療的中國醫藥大學附設醫院乳房醫學中心主任劉良智表示，女大生發現自己的胸部腫瘤越長越大，才驚覺不對勁，醫師懷疑，她可能是長期吃高熱量、高油脂含糖食物，加上不愛運動導致癌症。想擁有健康的身體，得保持良好的飲食習慣。（江呈亨／綜合報導）
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