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從垃圾桶中也能挖出新鮮的食物。(圖片來源:翻攝網路)
從垃圾桶中也能挖出新鮮的食物。(圖片來源:翻攝網路)

美研究生挖垃圾維生 一個月餐費僅7.2元

在物價飆升唯獨薪水不漲的21世紀,美國華盛頓州一名研究生瑞德(William Reid)居然只用了5.5美金(相當於175台幣)的伙食費生活了兩年!而他省錢的方法竟然是從垃圾桶裡面翻出被丟棄的食物!

瑞德(William Reid)在2014年加入了一個專門收集並捐出被丟棄食物的組織。一開始只是偶爾跟著從垃圾桶裡翻出食物,久而久之瑞德翻出心得,開始用這種方式供應自己的三餐。令人驚訝的是,瑞德說自己這兩年來從沒挨餓過。他更破除了許多人對從垃圾桶中「尋寶」的迷思。

不衛生、營養不均衡?
瑞德指出美國有40%的食物被浪費,其中有一半是超市跟餐廳的過期品,他甚至能夠找到很多未開封的完整食物。營養均衡的部分更是不用擔心!瑞德坦言,現代人多喜歡吃加工食品,很多天然有機食物都原封不動地被丟進垃圾桶,成為他的大餐。

從垃圾桶中找到的各種食材。(圖片來源:維基百科)
從垃圾桶中找到的各種食材。(圖片來源:維基百科)

太耗時、只有乞丐才會做?
瑞德根據自己的經驗表示,平均只要15分鐘就能從垃圾桶中挖出一餐,不超過一般上班族從離開公司、採買、到用餐完畢的時間。在美國大部分地區,從垃圾桶中挖寶並不違法,唯一需要注意的是不能夠擅闖私人領域;有些家庭或企業會將垃圾桶上鎖,目的是避免這些探險者在挖寶的過程中被危險的廢棄物弄傷。

垃圾桶CP值竟高於超商
瑞德唯一一次破功是在馬里蘭州拍攝影片時,到處都找不到垃圾桶,只好走進超商花5.5美金買了一袋1,200大卡的餅乾跟一條蛋白棒充飢。吃了高單價的的點心,瑞德評論:「這甚至不能算是正常的食物。」

許多未拆封的蔬果都被棄置垃圾桶中。(圖片來源:flickr)
許多未拆封的蔬果都被棄置垃圾桶中。(圖片來源:flickr)

瑞德表示,全美有1/7的家庭得不到溫飽,卻有這麼多食物被浪費,令人不勝其擾。瑞德說自己實在對這樣的現況很不滿,並將繼續用挖寶的方式,為自己省下大筆財富的同時,把食物分給有需要的人。(黃得恩/綜合外電報導)

 


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