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台北市中正區忠勤里有多達300戶的中低收入戶，是台北市弱勢族群比例最高的地區。里長方荷生從無到有，2012年開始四處籌錢，募集物資，一手創辦南機場幸福食物銀行，希望能為弱勢族群解決生活困境。
談到成立食物銀行動機，方荷生發現有宗教團體捐贈大批白米給獨居的長者。結果幾個月時間過去，有些包裝連拆都沒有拆，有些白米上面甚至已經長蟲。因為獨居長者家裡的白米，已經夠多了。他認為很多愛心，在不瞭解的情況下，可能無法帶來實質幫助，反而造成資源浪費。
他開始仿效「銀行」和「超商」的經營方式，採會員制。發給每戶弱勢家庭一本存摺，每個月給他們500點使用。可以自行從貨架上，拿取需要的物品，像是沙拉油，罐頭，衛生紙等等，再從帳戶內扣除點數。一旦點數用完，還需要索取物資，就必須投入社區服務來換點數。如果有剩下的白米，他也會請人來烹調4菜1湯，成本約70元的一餐，弱勢里民只要花20元，就能在「幸福廚房」飽餐一頓。
方荷生表示，這間食物銀行的經營理念是：「你伸手跟社區拿，你可也可以給社區」，貢獻自己的力量繼續幫助別人。他也和量販店合作，現在小家庭多，買一套罐頭裡面有3罐，消費者可能只需要1罐，剩下的2罐放在結帳區的手推車，東西就會進到食物銀行。方荷生3年來服務了150多位的里民，不用透過政府的力量，也能讓弱勢族群很快的得到幫助。〈江呈亨／台北報導〉
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