星期四 , 十二月 8 2016
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葉黃素有保護眼睛的功用。(圖片來源:翻攝網路)

吃葉黃素顧眼睛? 市售產品多含量不足

葉黃素因有助於保護眼睛免受氧化的功用,因此許多民眾喜歡購買含有葉黃素的保健食品顧眼睛,食品藥物管理署昨(13)日公佈市售膠囊錠狀食品之葉黃素含量調查,結果發現發現13件中有6件產品之葉黃素含量低於標示值之80%,其中不乏知名品牌「舒利視」、「GNC—優佳視麗 」的產品,其中「薇達葉黃素」葉黃素含量標示值與檢測值相差近300倍,產品誇大不實,有欺騙消費者之嫌,問題產品違反食品安全衛生管理法第28條「食品不得有不實、誇張或易生誤解情形」之規定,可處4萬至400萬元罰鍰,違規產品目前皆已下架。

食藥署此次調查市售葉黃素不合格保健食品,13家中6家不合格。(圖片來源:食藥署)
食藥署此次調查市售葉黃素不合格保健食品,13家中6家不合格。(圖片來源:食藥署)

食藥署研檢組科長廖家鼎表示,部分業者標示葉黃素含量為原料比例,而非成品比例,另有部分商品則是以標示金盞花萃取物比例,但其葉黃素含量僅約10~20%,建議業者標示應以最後成品葉黃素為主,避免造成消費者誤解;食藥署研檢組組長陳惠芳表示,依規定產品中葉黃素含量不能低於標示值的80%,此次發現標示不實的產品,大部分都是自國外進口,顯示廠商品管有問題,國內生產廠商則多數合格。

均衡飲食可攝取每日所需葉黃素

人類的眼睛包括(水晶體、視網膜、黃斑)有非常高的濃度葉黃素,葉黃素有助於保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害,減少眼睛病變的機率,並維持眼部正常血液循環 。日常食用蔬菜水果即可吸收到足夠的葉黃素,例如:蘿蔔葉、菠菜、芥藍菜、蘿蔓生菜及豌豆等,都含有豐富的葉黃素,正常均衡的日常飲食,就可比吃保健食品獲得更多的量。每日攝取1碗菠菜或芥藍菜,即可達每日葉黃素6毫克的建議量。(張獻文/綜合報導)


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