研究發現，帶有特定基因的人，確實比較不容易胖！有些民眾不愛運動，還有吃宵夜的習慣，卻依然保持著苗條的身材，除了飲食與生活習慣之外，窈窕關鍵就藏在基因的秘密之中。
台灣流行病學學會今（8）日公布一項台灣人體生物資料庫分析結果，發現如帶有DOK5基因，即使沒積極控制體重且習慣吃宵夜，高BMI的比例仍比一般人低4成。不過，雖有一半台灣人口有這種基因，國人普遍不愛運動、飲食習慣差，所以國內仍有超過一半人口是身體質量指數BMI超標的肥胖者。
台灣流行病學學會公布一份由中研院生醫所特聘研究員沈志陽，與台塑王詹樣公益信託合作所做的肥胖相關研究調查，在「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」中，由中研院沈志陽教授所指導的子計畫三團隊，分析臺灣人體生物資料庫中的統計資料，自1萬筆經抽血分析基因及填寫問卷回答生活習慣的民眾資料中，發現沒有控制體重且有吃消夜習慣的群體帶有DOK5基因位點變異者，可降低四成(41%)的高BMI 風險。
沈志陽教授指出，經比對基因編碼資料庫後指出，DOK5基因位於20q13 染色體區域與胰島素信號的傳遞與免疫反應有關，DOK5基因變異者因胰島素的敏感度較低，減低細胞吸收血糖的能力，進而降低了不良的生活習慣中所造成的高BMI風險。
進一步分析，在DOK5基因未帶有變異位點的民眾中，發現可以透過這些危險因子的控制，譬如維持每週三次、每次30分鐘的運動習慣，減少每周使用外食和吃宵夜的頻率，也是同樣可以降低BMI，綜合評估維持運動習慣、減少使用外食和吃宵夜的情形下，仍可降低15%的高BMI風險。
沈志陽表示，雖然DOK5基因能夠減少細胞吸收血糖的能力，降低不良生活習慣所造成的高BMI風險，且國人將近一半有類基因，但這次根據台灣人體生物資料庫的統計也發現，國內仍有一半人口屬BMI大於24以上的肥胖者，這也代表體內即使有這基因，若運動時間太少、飲食習慣太差，肥胖仍然有機會上身。
過去有研究發現，減少外食可降低24％罹患代謝症候群的風險！沈志陽建議可選擇像TABATA這類間歇運動；而中研院也有研究發現，持續進行TABATA二個月，所有參加者BMI平均下降1.06％。規律運動，建立好的飲食習慣，是擺脫肥胖的不二法門。
（畢翠絲／台北報導）
