國人平均每4分58秒就有1人罹癌，大腸癌已連續11年高居10大癌症榜首，但罹患人數已連續2年下降！國健署統計資料顯示，大腸癌標準化發生率自103年起已連續2年下降，比較105年與104年數據，男性每十萬人減少2.8人，女性則減少0.8人；國健署分析發現，關鍵因素在有無接受大腸癌篩檢。
國健署統計大腸癌的發生人數，從民國95年開始攀升，一路從每十萬人有37.4人攀升至105年的每十萬人有41.3人，每年約1萬5千人罹患大腸癌。所幸，自99年全面推動大腸癌篩檢以來，在早期發現癌前病變及初期癌症，給予早期治療，大腸癌標準化發生率已連續2年下降。
國健署分析，有接受篩檢跟沒接受篩檢的民眾，兩者死於大腸癌的風險大不同，結果顯示，若篩檢率為21.4%，定期複篩率為30%時，即可降低10%的死亡風險；若篩檢率達40%，在同樣的複篩率下，可降低23%的死亡率；若篩檢率提高到60%，則可降低36%的死亡率。
大腸癌長期位居首位，與國人「吃太好」有關！國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖，是大腸癌快速攀升的主因，預防大腸癌，建議民眾從改變飲食習慣做起。
年節將至，國健署建議，菜可選擇多用當季新鮮食材，增加蔬菜水果量，減少加工肉品及紅肉的攝取，並改以汆燙水煮取代不健康又高熱量的烹調方式（例如油炸、油煎、油炒、油酥、糖醋、蜜汁、茄汁等），把握少油、少鹽、少糖的要訣，只重荷包，不增肉。
圍爐不怕腸胃吃不消，國健署提供顧腸3撇步：
撇步1、健康飲食：以魚肉、瘦鷄肉等來取代香腸、臘肉、培根等加工肉品（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工），並減少紅肉（豬、羊、牛）等肉類攝取；菜餚多放菜蔬，以汆燙取代高溫油炸、燒烤，讓腸道無負擔。
撇步2、規律運動：9天連假中可與親朋好友外出走春，或就近利用社區的公園、健走步道、自行車道，規律運動除了可以促進腸道蠕動及排便外，還可減少致癌物停留在腸道的時間。
撇步3、定期篩檢：過年期間闔家團聚聊天，可互相提醒50至74歲的家人善用政府補助兩年一次的大腸癌篩檢服務，讓篩檢成為一種習慣。
（畢翠絲／台北報導）
