星期六 , 十二月 3 2016
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火鍋使用美耐皿湯匙等餐具會溶出比限量標準高出約2倍和3倍的三聚氰胺。(圖片來源/wiki)
火鍋使用美耐皿湯匙等餐具會溶出比限量標準高出約2倍和3倍的三聚氰胺。(圖片來源/wiki)

三聚氰胺超標3倍 吃火鍋像"吃毒藥"?

愛吃火鍋的民眾注意了!台北市衛生局委外抽驗5家火鍋店,一共9件用過的美耐皿筷子、湯匙,結果發現有6件溶出三聚氰胺。其中,有2件溶出的三聚氰胺,比限量標準分別高2倍和3倍,孩童吃了以後,恐怕有罹患腎結石的風險。

衛生局不願透露火鍋店店名,火鍋店9件美耐皿餐具,2件溶出值各5.4和7.4ppm,比限量標準2.5ppm高出約2倍和3倍。衛生局複驗時,業者已換成符合標準的新餐具。

議員王威中質疑,美耐皿筷子如果經過洗滌、摔到、刮到,耐熱度更會下降,溶出三聚氫胺的量更大幅上升。用美耐皿餐具吃火鍋,等同是在"吃毒藥",要求衛生局應對餐廳業者,使用的美耐皿餐具進行管理。

衛生局食品衛生管理處長王明理表示,今年3月底台北市全國首創,第一次針對火鍋店使用過的美耐皿餐具進行抽驗。儘管民眾吃下超量三聚氰胺,一般健康的成年人,人體會在24小時內代謝掉,不過對嬰幼兒來說還是有負擔及風險。

依據現行法令,政府無法禁止業者使用美耐皿餐具。但衛生局已經將結果提報到食安委員會,會建議所有的火鍋店不要再使用美耐皿餐具,並建請中央修法。另外這波稽查到兩家火鍋店第二度複查已經改善,如果複查依舊不合格,可依照食安法開罰3到300萬元罰款。(江呈亨/台北報導)


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關於 江呈亨

江呈亨
非都市小孩 喜歡打抱不平 從小立志當記者 也想過從政 用文字紀錄觀點
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