外食一族注意！行政院消費者保護處今(15)天公布火鍋店火鍋食材抽查結果，包括小蒙牛、老四川等知名店家都有不合格的食材！行政院消保處表示，不論朋友聚餐或家庭用餐，到火鍋店消費已是國人普遍的飲食方式。為維護消費者健康，並了解火鍋食材，包括肉、蝦、蛋、菜及其他火鍋食材的動物用藥、農藥、甲酫及防腐劑等殘留，和火鍋湯底及雞蛋溯源標示是否符合規定。因此消保會在3月間指派消保官會同相關地方政府衛生局稽查人員至國內北、中、南等地，針對連鎖火鍋店隨機抽樣食材。
其中，抽驗肉類（含豬肉製品如貢丸7件）15件、蝦類（含蝦丸1件）8件、雞肉或雞蛋類（含加工製品如蛋餃）18件、及其他食材（豆腐、米血糕等）19件及蔬菜20件，共80件檢體送台灣檢驗科技股份有限公司檢驗進行動物用藥、農藥、二氧化硫、甲酫及防腐劑等殘留檢驗。
檢驗結果75件符合規定，5件不符合規定；包括「好久不見麻辣燙」的青江菜有農藥殘留、「小蒙牛」的冷凍白蝦二氧化硫超標、「鬼椒麻辣王」的青江菜農藥殘留、「阿官火鍋專家」的冷凍白蝦二氧化硫超標、「老四川火鍋店」大陸妹有農藥殘留。
另外，抽查20家火鍋店火鍋湯底，全部有標示。但仍有7家標示有部分缺失，已改善完畢；雞蛋溯源標示查核，結果1家雞蛋溯源標示不符合規定。
行政院消保處表示，檢驗結果出爐後，隨即召開會議。除確認檢驗過程、檢驗及標示查核結果無誤外，並請相關直轄市衛生局第一時間命業者下架不得販售，也追查不合格食材來源。此外，並請農委會儘速追查生產檢驗不合格蔬菜的農戶，以有效進行源頭管理。
此外，消保處也提醒消費者，如發生消費糾紛時，可撥打1950消費者服務專線，向各地方政府消費者服務中心申訴或至行政院網站(www.cpc.ey.gov.tw)進行線上申訴，以保障自身權益。(李遊博/台北報導)
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