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築地市場觀光盛行 柯文哲:環南市場要學習

圖片來源: 台北市政府提供

記者馮紹恩/台北報導

台北市長柯文哲26日繼續第三天的日本市政考察行程,參訪築地市場及移動式加氫站,對於築地市場兼有觀光功能,以及在改建後提升衛生的新營運技術深感興趣,回國後會要求產業局研究值得台北市借鏡之處。

柯文哲在參訪行程後接受媒體聯訪,他表示,氫燃料電池與加氫站是一個新的技術,主要是現在注重綠色運輸,強調無污染的交通工具,這個使用氫燃料電池車輛最大的特色是沒有聲音,因為它等於是電動車。至於媒體詢問台北市是否會引進相關技術?柯文哲說,這就是一個有趣的題目,因為現在電動車比較常用的是鋰電池,這個是另外發展的概念,它是用氫氣的燃料電池,這是一個新的技術,日本是希望在這個領域能領先世界。

另外,有關築地市場值得台北市借鏡之處,柯文哲表示,築地市場是1935年開始運作至今,歷時81年之久,早就因空間不足多次有搬遷的想法,台北市今(105)年也有幾個重大的市場搬遷、更新工程要開工,主要是環南市場、第一果菜市場與魚市場,市府要學習的不僅是舊的建物拆掉蓋新的,而是引進築地市場未來採用的新型營運方式;另外,每次拆舊市場一定會遇到抗爭,原有的店家不願意搬,這方面築地市場的處理經驗值得台北市借鏡,他回去也會指示產業局市場處。比蓋建物更重要的是營運方式革新,他不希望花了好幾十億把舊的市場拆掉,蓋一個新的建築,又採用以前的營運模式,他比較希望店家搬到新的市場後有新的營運模式,這方面新的築地市場應該讓我們學習之處。

至於媒體詢問築地市場的環境衛生有達到柯市長的標準嗎?柯文哲表示,當然是比台灣好一點啦,但是築地市場要搬遷的很大一個理由,就是他們覺得他們現在的衛生標準還可以再提高;柯文哲提到他走訪築地市場外店家,清潔度還是贏台灣,他也注意到築地市場有幾個特色店家,生意做到會有很多人排隊,變成知名的觀光勝地。柯文哲認為,這實在是厲害,表示他們在市場行銷的手法很好,日本跟台灣人文的色彩還蠻接近的,這些都是值得台北市學習的地方,如何讓環南市場改建完,變成一個觀光景點,這個就是我們要去思考的事。

有關媒體詢問柯市長昨日與東京都知事舛添要一晚宴談話內容,柯文哲表示,舛添知事在大學當過教授,也是很健談,在晚宴開始官方致詞完畢後,舛添知事就宣布先把西裝跟領帶脫掉,這樣大家就可以暢所欲言了;至於有沒有聊什麼比較有趣的話題,柯文哲表示「有」,但他笑說這個涉及國家機密,並沒有透露。


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