黑心「壽桃」竟用工業染料 幸未流入市面

圖片來源： 翻攝網路

記者蒲孝如/台北報導

驚！過年前台北市衛生局食安稽查竟發現一款「壽桃」驗出不可添加的工業用原料Rhodamine B鹽基性桃紅精。該產品是北市北投區馥華精緻西點麵包店產品，稽查人員已立即令24顆壽桃下架，經查暫無違規產品流入市面。

台北市衛生局今（25）日公布第二波年節食品抽驗結果，於賣場、超市、傳統市場等地抽驗165件年節食品，共計7件品質檢驗不符。其中違規最為誇張的是，北市北投區馥華精緻西點麵包店的「壽桃」，竟違法使用「鹽基性桃紅精」。

工業用染料危害身體

鹽基性桃紅精是一種工業用之化工紅色染料，人體接觸過量，會造成不適的症狀包括肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性，以及排出紅尿。我國規範為禁止使用於食品中。

此外，不符規定者還有「朴菜」檢出防腐劑苯甲酸超量、「醃製薑」檢出違法使用調味劑環己基（代）磺醯胺酸、「醃漬青瓜、朴菜、2件酸菜」檢出漂白劑二氧化硫超量。

衞生局提醒，漂白劑二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，及不同程度的過敏反應。俗稱甜精的環己基（代）磺醯胺酸，甜度約為等量蔗糖的30倍至60倍，若長期食用，容易增加腎臟負擔。苯甲酸則俗稱安息香酸，為一種常用的食品防腐劑，長期食用會對肝、腎功能造成影響。

慎選信譽良好商家

年節將至，臺北市衛生局提醒民眾，選購年節產品時，應到信譽良好的商店選購，挑選包裝、標示完整的商品，並盡量避免購買「顏色鮮艷」的產品，開心歡慶過年之餘，也得嚴格把關吃下肚的食品。