年前抽查 大潤發、家樂福海鮮驗出致癌物

圖片來源： 食藥署提供

記者蒲孝如/台北報導

現在是採買年貨時節，衛福部食藥署持續稽查市場、賣場及超市等場所販售之水產魚貨，今公布104年9-11月水產品動物用藥最新監測結果，發現兩家大型賣場販售之水產驗出可能致癌物，分別是家樂福高雄鳳山店金錢仔驗出「還原型孔雀綠」，大潤發雲林斗南店大閘蟹驗出「硝基呋喃代謝物AOZ」，已要求業者立即將不合格產品下架銷毀，並持續追蹤上游供應商。

中區管理中心主任邱秀儀表示，食藥署去年9到11月聯合各縣市衛生局針對批發魚市場、各大賣場及超市等場所，共抽驗60件水產品、檢測80項動物用藥殘留，包括文蛤20件、金錢仔10件、甲魚15件及大閘蟹15件。

其中，違規者有9件，分別如下：4件金錢仔竟檢出可能會致癌的「還原型孔雀綠」；4件甲魚檢出三甲氧芐氨嘧啶、氟滅菌、西氟沙星、氟甲磺氯黴素胺、羥四環黴素；1件大閘蟹檢出「硝基呋喃代謝物AOZ」。

孔雀綠疑似來自農藥殘留

食藥署表示，家樂福販售的金錢仔驗出的「還原型孔雀綠」目前已禁止使用於供人食用的養殖水產動物，本次檢驗出的含量極低，不排除是環境中的農藥殘留。

大潤發販賣的大閘蟹驗出的「硝基呋喃代謝物AOZ」，為消毒性殺菌劑，因可能致癌及造成基因突變，目前也全面禁用。

甲魚違規最為嚴重

本次最為誇張的是位於台北市松山區「人間第一美味餐飲店」所販售的甲魚，同時檢出三種不得檢出的物質，分別是三甲氧芐氨嘧啶 、 氟滅菌 、西氟沙星，追查其來源是屏東九如鄉。邱秀儀說，前二者分別可用在雞與吳郭魚，但絕對不用在甲魚上。

三甲氧芐氨嘧啶與磺胺劑為合併使用之藥劑，如過量食用將造成過敏、噁心、嘔吐等現象。

買水產應認明產銷履歷

最後食藥署提醒消費者選購水產品應注意來源是否明確，認明有產銷履歷驗證標章者。同時呼籲養殖戶應確實遵守動物用藥品管理法之規定，及避免養殖環境遭污染，農業機關及衛生機關將會持續把關上市前及上市後水產品之動物用藥殘留情形，維護國人食用安全。