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喝酒就臉紅 台灣人近半有酒精代謝基因缺陷

圖片來源: 翻攝網路

記者蒲孝如/綜合報導

一喝酒就臉紅,罹癌機率可能較一般人高!根據研究,台灣每2人就有1人有此症狀,一喝酒就臉紅極有可能是先天缺乏代謝酒精的酵素,體內產生乙醛使血管擴張而臉紅,若長期累積無法代謝,罹患食道癌及頭頸癌風險將大幅提高。目前國內有酒精代謝基因檢測,民眾若檢驗發現自己屬於酒精代謝基因缺乏者,為了健康著想,喝酒須特別謹慎。

正常人體在飲酒後,大約有90%以上酒精被吸收,在肝臟內進行代謝作用,在肝臟內由乙醇去氫酶(ALDH)將酒精分解為乙醛,乙醛再經由ALDH2轉換為醋酸,然後分解為二氧化碳和水,而二氧化碳經由肺臟,水經由腎臟排出體外。

酒精代謝缺陷者不適喝酒

乙醛已被世界衛生組織列為一級致癌物,若無ALDH2協助代謝,長期累積於人體,將會提高癌症的發生率。史丹佛大學研究員陳哲宏指出,一喝酒就臉紅,就有可能是「乙醛去氫酶缺乏症(ALDH2 Deficiency)」的患者,體內缺乏ALDH2的民眾,若每天攝取超過30克純酒精(約300毫升紅酒),罹患食道癌風險將比一般人高出102倍,頭頸癌的風險也高出50倍。

歐美常提倡民眾每天喝1至2杯紅酒來降低心血管疾病風險,但這項建議僅適合歐美人,並不適合缺乏ALDH2的亞洲人,流傳喝酒臉紅是身體新陳代謝較好,也是錯誤的觀念。

近半數台灣人缺乏ALDH2

陳哲宏表示,大陸有35%的民眾體內基因缺乏ALDH2,日本為30%、韓國20%,但台灣卻有高達47%的民眾缺乏ALDH2,是全球比率最高的國家,主要ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢人民族身上,但台灣原住民就較無此基因缺乏。

奇美醫院從去年底開始推出酒精代謝基因檢測服務,目前統計約50%屬於酒精代謝基因缺乏者!除了透過做基因檢測外,民眾也可自我檢測體內基因是否缺乏ALDH2,可將濃度較高的烈酒,倒在OK繃上,再貼到上手臂內側,經過20分鐘後,若皮膚出現紅色斑塊,體內就是缺乏ALDH2。


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關於 蒲孝如

蒲孝如
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