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龍鬚糖DIY 讓偏鄉孩童甜蜜過聖誕

圖片來源: 翻攝田美國小臉書

記者周育濃/綜合報導

龍鬚糖伴偏鄉童過聖誕!日前,育達科技大學大二生羅晧宸到苗栗田美國小,教導學童製作古早味點心龍鬚糖。不僅解釋龍鬚糖原料及製作過程,還讓小朋友動手試做,小朋友吃到現場拉出的龍鬚糖後,開心地直呼「好好吃,好想再多吃一塊」。

羅晧宸熟練的將麥芽糖折起、剪洞,再裹上太白粉,將糖塊拉成條狀,經過十四次拉扯,成為一萬六千三百八十四條糖絲,然後再剪成一小段包裹花生粉,好吃不黏牙的龍鬚糖就大功告成了。整個製作過程充滿趣味,讓小朋友看得目不轉睛,各個都捲起袖子搶著幫忙、體驗拉糖。

羅晧宸從小就跟著父親學習傳統技藝,包括龍鬚糖、捏麵人、童玩等,其中龍鬚糖是他的最愛,他說「喜歡看到每個人吃完後甜甜的滋味。」而這次剛好趁聖誕節將至,來偏鄉學校做公益,分享聖誕節氣氛,也傳承民俗技藝,羅晧宸說「被孩子們包圍,感覺很開心。」

田美國小校長詹建華表示,由於校園位處偏鄉,孩子們平常很少接觸到做龍鬚糖這類的古早民俗,透過這次活動讓孩子認識、傳承民俗技藝,不會脫離傳統文化,更不會與外界脫節。

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小朋友體驗拉糖,笑得不亦樂乎!

 


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關於 周育濃

周育濃
關心教育、環境以及兒少議題。平時最享受在大自然裡跳舞的時光,喜歡曬太陽、慢跑,還有悠閒的喝一杯咖啡!

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