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過敏老是好不了! 醫曝3大NG行為惹禍

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台灣今年天氣屢屢飆破38度高溫,讓過敏族「氣候敏感」大爆發!書田診所家醫科主治醫師陳柏臣表示,過去夏季是皮膚過敏旺季,但近來發現鼻過敏的門診人數明顯增加2-3成。醫師提醒,高溫濕熱的氣候是塵蟎、黴菌等過敏原出現的高峰,加上室內冷空氣的刺激,便容易造成人體免疫細胞過度活躍,產生打噴嚏、流鼻水等呼吸道過敏問題。

陳柏臣指出,過敏體質的形成,身體免疫細胞Th2活性較強,為了抵禦過敏原釋出組織胺造成紅腫、充血的現象。根據研究,70%的免疫細胞都存在腸道中,因此腸道菌相是影響免疫細胞平衡的重要關鍵。

「對抗過敏與腸道好菌息息相關,幫腸道養好菌也能透過飲食習慣、日常生活慢慢地培養。」陳柏臣說。當過敏嚴重時,減少攝取肉類、油炸物、精緻甜食,平日也要盡量避免熬夜。透過輕鬆又方便的食物,如優酪乳、優格作為益生菌攝取的來源,搭配早餐飲品或是替代飲料飲用,就能在日常生活中持續補充腸道抗敏好菌,改善腸道環境。

人體腸道菌數高達100兆以上,其中10%-20%為好菌(益菌、共生菌)、20%壞菌(害菌、致病菌)、以及60-70%中性菌。醫師表示,腸道內的好菌需要時間和壞菌競爭,其中飲食習慣又與腸道菌相息息相關。飲食中多攝取富含膳食纖維的穀類、蔬菜和水果,可以提供好菌生長的環境,相反的,如果飲食中以油炸物、精緻甜點為主,壞菌就會容易變多。

NG1:肉吃的比蔬果多

根據調查,超過8成的過敏族不知道腸道菌相與過敏的關聯,而且平均每2個人就有1個人,每天攝取肉類的量比蔬果多。醫師提醒,若要戰勝有害菌,首先要留意均衡的飲食與脂肪的攝取,過量的肉類、脂肪會造成壞菌的增生,使腸內環境惡化,不利有益菌生存。

NG2:9成過敏族熬夜、壓力大

 平均近9成過敏族有熬夜、壓力大的狀況。不規律的生活作息會讓腸道壞菌占優勢,腸內環境就會快速地惡化,導致免疫細胞無法取得平衡。

NG3:中斷補充好菌

儘管超過6成過敏族曾經透過攝取益生菌增加腸道好菌,但近8成過敏族並沒有天天攝取,而是斷斷續續或是過敏發作時才補充好菌。醫師解釋,腸道菌相無法立即改變,唯有透過持續補充益生菌和維持正常生活作息,在腸道內營造不利於壞菌生存的環境,維持腸道免疫屏障不被破壞,對於過敏才能有極大的助益。

由於菌叢生態時時在改變,若突然遭受壓力或飲食一不正常,會引發更嚴重的過敏!陳柏臣曾收治一名男性患者,原本持續透過中西醫調整體質,覺得過敏稍微改善後,就沒有持續補充,一開始覺得都好好的,想不到有次和朋友聚餐大魚大肉後,竟誘發比過去更嚴重的過敏。

另一名女性上班族患者,透過吃益生菌和運動控制過敏,但升上主管後壓力太大,沒能維持補充好菌的習慣,鼻子嚴重過敏,腫的像蓮霧。

打造適合益菌生長的環境

醫師建議,不論是補充益生菌或是改善腸道環境,好壞菌的爭奪需持續補充4-8周菌相會較為穩定。醫師也特別提醒,不是每一種益生菌都能平衡免疫細胞活性,想要補菌抗敏要先選對菌,像LGG菌、LP菌、NCFM菌經過許多研究證實有助於促進免疫細胞Th1活性,能輔助調整過敏體質。

醫師提醒,過敏與飲食十分相關,從日常飲食習慣調整菌相是比較能持之以恆的方法,像是早餐喝一瓶抗敏優酪乳,就能在日常生活中持續補充抗敏益生菌,幫助調整腸道菌叢的生態,在購買時可留意認明具有輔助調整過敏體質的菌種。

同時,民眾日常飲食建議多攝取富含維生素B群、C、D的蔬果,如:蘋果、酪梨、奇異果等,或是含有豐富礦物質的深綠色蔬菜,以及擁有Omega 3的小型魚類如鮭魚…等,打造適合益菌生長的環境。擁有好的菌加上好的腸道環境,相信更能有效對抗夏季過敏。

(記者畢翠絲/台北報導)

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