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自助餐用恐怖回鍋油 離職廚師爆料:違背良心炒不下去!

高雄楠梓某自助餐離廚師傅爆料,老闆娘用黑心油給人吃,離職廚師爆料說,做人真的要有良心,妳要生活別人也要生活!

原PO在「爆料公社」發文寫道,自己是個廚師,於去年11月1號因朋友介紹在楠梓這間自助餐工作,於今年6月30日離職。

原PO說,這八個月當中,除了過年時段跟偶爾幾次有正常換新油外,其他就是舊油加新油,基本上沒在清洗。

原PO爆料,老闆娘會叫廚師用回鍋炸油炒黑色肉類,或炒黑色醬汁時把回鍋油炒掉。原PO會趁老闆娘不注意時偷偷倒掉,因為實在違背良心炒不下去!原PO:「老闆娘妳自己都不敢吃了,也不敢用給老闆吃,連我們自己都不敢吃,結果妳為了省成本卻要我們炒給客人吃?!」

後來老闆娘發現廚師們把黑油倒掉,還不悅的說『叫我們看東西炒』!原PO心中不滿,「難道妳不知道那種東西吃下去會致癌嗎?」

原PO繼續爆料,上班廚師要外送,油錢算廚師自己的,還要洗自助餐客人使用的夾子,煮湯、備菜、擦桌子、洗碗,包山包海。休假時間老闆娘要去漁港還要凹原PO回去當義工,中午休息時間也要凹去送便當。

原PO還表示,老闆娘要給老闆的營業額不夠也要跟原PO借錢,一次5000,廠商錢不夠給也要借給妳,一次5000。每次說什麼時候還錢,就會再拖個幾天。過年老闆娘包紅包,原PO還怕老闆娘又沒錢拿給老闆,只抽3000塊其他退還。

原PO說,老闆娘還欠自己薪水!並強調,「做人真的要有良心,妳要生活別人也要生活!我們勞工局見。」

對此網友表示,「可以透露是楠梓那家自助餐嗎?楠梓外食族留」、「會凹你的老闆娘,基本上都不要做,因為他為了錢 “沒人性”!」、「商人很多都這樣啊,香噴噴,誰管什麼油?外送美食?自助餐店?自己用肚臍想想?」、「冰山一角。。。台灣癌症可是亞洲最高的!!! 不然保險怎麼賺錢。。。」、「不意外! 很多鹽酥雞店與雞排店使用的油都連續炸過很多天也拿來不斷重複使用、大家也是排隊搶著去吃阿~」(劉奕/綜合報導)

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