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增加代謝!夏季成功甩肉 營養師曝「3瘦身食材」

夏天溫度高,身體不需要代謝過多熱量,因此基礎代謝率比冬天低,容易讓肥肉上身,但善加利用輔助食材,也能提高新陳代謝,達到成功甩肉的目的!營養師黃淑惠表示,像是「天堂椒」、「白腎豆」及「γ穀維素」都是很好的選擇。

夏天的高溫,可能讓人沒走幾步路,就汗如雨下,在大量流汗後,大多數人會適時補充水分,但怎麼喝水也是一門學問,喝錯水不但無法補充流失的水份,還可能讓肥胖上身。藝人小Call在節目中分享自己在夏天運動,大量流汗後,為了要補充水份,卻補錯地雷食物,導致肥胖上身的窘境

三軍總醫院內分泌及新陳代謝科祝年豐醫師解釋,排汗是身體調節體溫的機制,與消耗熱量無關。大家反倒有可能因為天氣太熱不想動,讓攝取的熱量無法消耗,導致體重不減反增。

小Call分享有做熱瑜珈的習慣,但體重卻怎麼也降不下來,後來發現是太常飲用含有高糖份的手搖飲補充水份,最多一天可以喝3到4杯,才意識到自己攝取了過多的糖份,讓體重不減反增。

除了含糖飲料,有些族群會選擇在水份大量流失後,補充運動飲料。營養師黃淑惠提醒,運動飲料種類有很多,市面上看到的大部分都是高濃度的滲透壓運動飲料,裡面除了含有電解質、鈉、鉀之外,其實還有糖分在裡面,喝太多也一樣可能會把熱量帶上身。

(圖片提供:TVBS)

營養師黃淑惠指出,台灣在10多年前,就已經將白腎豆應用在減重或是運動功能醫學上,其內含的營養素可抑制澱粉的消化分解,減少碳水化合物吸收,降低升糖指數。對於一些吃米飯才會飽的人,黃淑惠建議可以食用一些白腎豆,延緩澱粉消化,讓血糖不會上升得那麼快,也就比較不會發胖。

天堂椒內含的6-Paradol(6-薑酮酚),可以啟動脂肪的燃燒機制,提高新陳代謝的速率。想要促進新陳代謝,睡眠也很重要!

γ穀維素存在於全穀類的食材,對於有自律神經失衡困擾的患者,可有效調節情緒,改善失眠的困擾,幫助一覺好眠促進新陳代謝。

(圖片提供:TVBS)

(記者畢翠絲/台北報導)

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