健康台灣生活

顏清標為何換肝? 「這飲食習慣」害了他

顏清標3月接受健康檢查發現肝腫瘤,再加上「甲型胎兒蛋白」指數偏高,被醫師研判需要移植肝臟,最後由二兒子顏仁賢捐出65%的肝臟,進行活體肝臟移植手術!

曾因工作與顏清標有接觸的藝人阿松近日在節目中分析,顏清標會自己下廚,但多是高油高鹽的食物,還最喜歡吃控肉,為人海派酒量也很好,可能也是這樣的飲食習慣引發肝癌。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云邀請來賓討論,當肝出問題時,身體會發出那些警訊,以及如何透過飲食,「吃」出好肝!

當肝出現問題   最容易出現的症狀是疲倦

彰基胃腸肝膽主治醫師范泉山分析,有三大殺手會引起肝臟發炎:酒精、病毒跟藥物。顏清標因為酒喝得多,又患有C型肝炎,再加上三高疾病跟脂肪肝,必然對他的肝臟,有很大的摧殘!當肝出現問題時,除了可能出現右上腹腸胃不適,中西整合醫學醫師黃獻銘表示,最容易出現的症狀就是莫名地疲倦。

另外,從中醫角度分析,肝屬木、脾屬土,肝木克脾土,當肝出狀況,連帶會影響消化器官,導致食慾下降。而當軀幹、尿液發黃時,也可能是因為肝贓疾病,引發黃疸症狀,嚴重者甚至可能會合併皮膚癢的情形。此外,假如出現灰白便情形,也要特別注意可能是肝臟問題,造成膽汁淤積或阻塞。

BC肝炎帶原者   需每年腹部超音波檢查

傳統肝癌演變通常為三部曲,由肝炎變成肝硬化,最後是肝癌。但現在很多人罹患肝癌,是跳過肝硬化階段,直接演變成肝癌,成為「新肝癌二部曲」。抽血檢查血中甲型胎兒蛋白,是檢查出早期肝癌的好方法之一。

范泉山表示,以往認為血中甲型胎兒蛋白超過400ng/ml以上,有罹患肝癌的可能,但現在已經將數值調整為200ng/ml以免有漏網之魚。

當然,甲型胎兒蛋白,也不能拿來當作肝癌的主要篩檢方式,因為有約1/3的早期肝癌患者,甲型胎兒蛋白值是正常。所以還需搭配肝臟超音波,為肝臟做地毯式搜索。

如為BC肝炎帶原者,基本上肝臟都可能因感染而發生質變,提高罹患肝癌的機會,建議每年都需做一次腹部超音波檢查,以及抽血檢驗胎兒蛋白。

透過飲食   「吃」出好肝!

要維持肝臟正常功能,郵政醫院營養師黃淑惠表示,肝臟是很大的解毒器官,解毒過程需要輔酵素、輔因子。由於輔酵素、輔因子是由維生素、礦物質跟植化素構成,所以一定要攝取足夠的新鮮蔬果,特別是深綠色的蔬菜,或者是含有機硫化物、生物類黃酮的食物,幫助肝細胞抗老化,維持肝臟解毒功效,像是菠菜、甜菜、胡蘿蔔或大蒜。

另外,含維生素A、維生素C的水果,對肝臟功能修復也有很大幫助,所以也鼓勵大家多攝取當季的木瓜、鳳梨以及柑橘。

要減少肝臟負擔,可選擇食用脂肪含量較低的肉類,比如家禽類,或低脂的油脂,像是橄欖油。黃淑惠也鼓勵大家多吃海鮮,像文蛤、秋刀魚等,裏頭所含的牛磺酸可幫助膽汁、膽酸的合成或分泌,對肝臟代謝脂肪有所幫助。

(記者畢翠絲/台北報導)

關注菸害、新冠肺炎、癌症、失智、糖尿病、憂鬱症、愛滋、性病等議題,讓讀者懂得照顧自己也照顧家人!

記者畢翠絲本月收到贊助金額 NT$0,今年收到贊助總金額 NT$32,600
電子報追蹤訂閱人數:40,868。

鼓勵畢翠絲,告訴她這篇文章寫得真棒!

捐款支持記者畢翠絲

訂閱風向新聞記者電子報﹙畢翠絲﹚

喜歡這篇新聞嗎?分享給您的朋友吧!

Facebook 留言

則留言



Tags
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close