台灣地方教育生活產經

我們賣的是理念! 「藍鵲茶」守護臺灣生態

「我們賣的不是茶葉,而是一種理念。」「臺灣藍鵲茶」品牌創辦人黃柏鈞推動「流域收復」運動,提出「盤商讓利,茶農讓地」,不直接投入農作,捨棄與茶農搶利,改以高價收購當地有機茶葉,透過推廣品牌,鼓勵茶農有機施作,期待讓更多坪林集水區內的茶園不再投入農藥,共同守護翡翠水庫上游流域。

黃柏鈞大學時因熱愛登山,而對山林產生濃厚的情感,畢業後也從事生態保育相關的工作。101年擔任中華鳥會秘書長,更因承接政府的「輔導坪林茶農擔任野鳥解說員」專案,與茶農的互動中,了解地方真實的需求。他以「臺灣藍鵲茶」品牌開啟坪林流域收復的契機,從一開始3位茶農參加,至今已有15位茶農、近25片茶園參與轉作,生態友善茶園面積逐漸擴大,增加更多棲地保護野生動物。

除了友善耕作外,黃柏鈞也協助茶農發展兼具農業與休閒的新型產業模式,透過培訓茶農,讓農業不僅是生產,同時結合食農教育學習,讓民眾體驗採茶、製茶過程,茶農成為產地的說書人;另外也更結合多家企業認養茶園,藉由企業員工以工作假期照顧茶園的方式,增加藍鵲茶品牌的社會影響力。

(記者吳慕榮/綜合報導)

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