南韓產金針菇染李斯特菌　外銷美國奪4命

台灣人喜灣吃火鍋，容易吸附味道的金針菇似乎是不可缺的食材，但是最近國外卻傳出吃金針菇致死事件。近日美國加州、夏威夷州、紐澤西州傳出，一款從南韓出口的金針菇產品，引發致命的李斯特菌感染，共計有36人染病、4人身亡。

根據USA Today報導，美國疾病管制與預防中心（CDC）日前宣布此消息，並表示，目前官員正在著手調查該案件。並建議孕婦、65歲以上的成年人和免疫系統較差的民眾，避免食用標籤上標有「韓國進口」的任何菇類產品。

食品藥物管理局（FDA）則稱，這款從南韓進口至美國的金針菇，由密西根農業和農村發展部門研究過後，發現裡頭含有李斯特菌（Listeria monocytogenes ）。總部位於加州蒙提貝羅（Montebello）的Sun Hong Foods Inc則緊急召回了從韓國進口的所有的菇類產品。

CDC指，此種病菌在當地已經累積遍布17州，造成36人感染，去（2019）年11月23日至12月13日期間，因為李斯特菌而住院的人數就高達30例，其中包括6名孕婦，2人因此流產。

CDC解釋，李斯特菌會引起不同病狀，食用受李斯特菌污染的食物後，通常會在1至4周出現症狀，最長則是70天才出現。孕婦通常會出現類似流感的症狀，嚴重會導致流產、死胎、早產或是新生兒感染。一般人感染症狀包括：頭痛、脖子僵硬、意識混亂、失去平衡和抽搐，此外還有發燒和肌肉酸痛等症狀。（吳雯淇/綜合外電報導）