新冠肺炎疫情大爆發，確診人數不斷上升，孩童除了戴口罩、勤洗手外，父母更不可忽視內在的身心靈防疫，和睦的親子關係，有助提升免疫力，而全家在家一起吃晚餐，不僅有助孩童的身體健康，也能帶來親密的親子關係。
孩童已開學數日，在新型冠狀病毒流行期間，家長最掛心的莫過於其孩子在校的防護動作是否作足，口罩是否戴完整及正確？是否有正確洗手？父母除了要求孩子做好外在防護外，內在免疫力更顯重要，要有均衡的飲食、充足的睡眠及適當的運動，但對於職業父母而言，要做足以上三點著實不易，下班後還要張羅營養均衡的晚餐，也讓父母備感壓力，但有比準備晚餐更重要的事，就是全家人好好地在家一起吃晚餐。國內外研究指出：父母與孩子一起吃晚餐，對於孩童身心靈發展有正向的影響力，並助於免疫力的提升。
全家人在家用餐，除能降低他人傳染病毒的機會之外積極面能帶來健康及增進親子關係，對於忙碌的雙職家庭而言，全家在家享用晚餐可以把握兩個原則，一為簡單、二為享受。
簡單備餐
如果能從採買、料理到上桌，父母都親力親為，那是再好不過了。若無法做到，就外帶晚餐回家吃也無妨，前提仍應注重食物的營養均衡，但外帶回家的餐點，建議更換成家裡的碗盤盛裝上桌，除了可避免塑膠或紙碗盤的塑化劑釋出影響健康外，也讓家人更易被家庭的溫暖氛圍所吸引，打造一個舒服的用餐環境。
享受食物 享受愛
在家享用晚餐的最大好處就是沒有時間壓力，既然一家人已分別出一起用餐的時間，就該放下手機、電視，好好地咀嚼每一口食物的滋味，好好地聊一聊當天的生活，而父母也避免在用餐時間，嚴厲指教孩子的行為或成績，改以傾聽和陪伴，讓一家人享受食物，享受家庭輕鬆愉悅的氣氛，孩子在此時此刻能感受到父母的愛和安全感。
我們現今所面對的不只是新型冠狀病毒的侵襲，未來尚有其他病毒威脅著我們，孩童的平安與健康是父母永遠最想守護的，而溫暖又安全的家庭關係是健康的根本，因此，強化免疫力就從全家人在家好好地吃晚餐開始吧！
（賴扶／文字工作者）
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