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1800年前「羅馬帝國沈船」找到了! 陶罐完整保存「番茄醬」好驚奇

位在西班牙附近的馬約卡島(Mallorca),有考古團隊2019年在島嶼海底,發現一艘距今1800年的羅馬帝國沉船,上頭載了93個雙耳陶罐,裡面裝滿橄欖油、葡萄酒及羅馬版的番茄醬等食材,保存相當良好,修復之後將供民眾參觀。

綜合媒體報導,2018年7月有當地居民就在馬約卡島海灘,發現一些陶罐碎片,認為海邊有這些東西不太合理,感到相當詭異,向政府機關通報。馬約卡文化部與考古學家獲報之後,展開海底大搜索,竟然在海灘不遠處,發現一艘沈船。

考古學家研判,這艘小商船應該是羅馬帝國時期產物,在公元3世紀中期,從伊比利亞半島航向羅馬帝國途中沉沒。若是曾困在暴風雨中,船的零件及貨物,將會四散在海中,可能是短時間內在平靜水域沉沒,物品才會完整集中。

船上留下許多物品,最引發側目的,是大批保完整的雙耳陶罐,裏頭裝了葡萄酒、橄欖油、番茄醬。其中,又以名為garum的發酵魚腸醬,號稱羅馬版的番茄醬最為特別,它是用大量魚腸、香料和鹽巴混合,放在戶外乾燥數月發酵,將液體過濾之後,用於燉菜中,番茄醬因為在海底超過18個世紀,幾乎變成鹽結晶。

馬約卡島文化與遺產委員會表示,這艘沉船是整個羅馬帝國地中海地區,保存最完好的殘骸之一,有巨大的遺產價值。已經將船移往馬約卡島博物館,也會繼續修復這些陶罐,並向民眾公開研究結果。

(江呈亨/綜合報導)

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