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食道癌是「吃出來的病」 醫曝:愛喝熱湯、熱飲風險增3倍

天氣越來越冷,喝熱湯、熱飲是冷天裡的一大享受,但要小心喝熱湯、熱飲會讓食道癌風險增加3倍。根據國際癌症研究署的研究報告指出,若飲用超過65度的熱飲,罹癌風險會提高!

根據衛生福利部105年癌症發生資料,發生在男性居多者為口腔癌與食道癌,分別為女性的11.9倍與15.3倍,皆與吸菸、飲酒、嚼檳榔息息相關;男性前10大癌症中食道癌排名第6位。

5大危險因子

北投健康管理醫院副院長梁程超表示,食道癌比例逐年提高且年輕化,主因在刺激飲食不忌口,口腔癌患者常伴隨食道癌風險。食道癌攀升的主因是不當飲食習慣所致。「抽煙、喝酒、嚼檳榔、喝滾燙的湯或茶、吃太多重口味醃漬物,會反覆刺激食道,使黏膜增生出異常癌細胞。」

梁程超解釋,食道是個約20-25公分長的管狀構造,癌細胞長在黏膜上不會有痛感,初期幾乎沒有明顯症狀。隨著腫瘤長大佔據了管腔空間會逐漸感到吞嚥困難,「好像有東西吸附在咽喉或胸部」,先是固體白飯難吞下,再來是滑溜的麵食也卡卡,最後連喝液體都不順暢。

喉嚨不適,有乾卡感,喝水也無法改善,感覺咽喉緊縮。伴隨而來的咳嗽、清痰動作、身型明顯消瘦,等到明顯症狀出現、有病識感就醫時,大多是食道癌中後期。

3症狀是早期信號

「食道癌是個很痛苦的疾病。」梁程超說。嚴重時要透過開胸手術切除大部份食道,再用胃或腸重建,並合併化療與放射療法,過程十分辛苦;且通常預後不佳,平均五年存活率僅12至15%。

梁程超提醒食道癌是無聲的癌症,可留意3症狀:吞嚥哽咽感、喉嚨乾卡、不停咳嗽清痰食道癌又稱「吃出來的病」常吃醃漬品、愛吃又燙又辣的人,飲食中缺乏蔬果、礦物質、維生素等,都被列為高危險群。

(畢翠絲/台北報導)

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