[adrotate banner="32"]
天氣越來越冷，喝熱湯、熱飲是冷天裡的一大享受，但要小心喝熱湯、熱飲會讓食道癌風險增加3倍。根據國際癌症研究署的研究報告指出，若飲用超過65度的熱飲，罹癌風險會提高！
根據衛生福利部105年癌症發生資料，發生在男性居多者為口腔癌與食道癌，分別為女性的11.9倍與15.3倍，皆與吸菸、飲酒、嚼檳榔息息相關；男性前10大癌症中食道癌排名第6位。
5大危險因子
北投健康管理醫院副院長梁程超表示，食道癌比例逐年提高且年輕化，主因在刺激飲食不忌口，口腔癌患者常伴隨食道癌風險。食道癌攀升的主因是不當飲食習慣所致。「抽煙、喝酒、嚼檳榔、喝滾燙的湯或茶、吃太多重口味醃漬物，會反覆刺激食道，使黏膜增生出異常癌細胞。」
梁程超解釋，食道是個約20-25公分長的管狀構造，癌細胞長在黏膜上不會有痛感，初期幾乎沒有明顯症狀。隨著腫瘤長大佔據了管腔空間會逐漸感到吞嚥困難，「好像有東西吸附在咽喉或胸部」，先是固體白飯難吞下，再來是滑溜的麵食也卡卡，最後連喝液體都不順暢。
喉嚨不適，有乾卡感，喝水也無法改善，感覺咽喉緊縮。伴隨而來的咳嗽、清痰動作、身型明顯消瘦，等到明顯症狀出現、有病識感就醫時，大多是食道癌中後期。
3症狀是早期信號
「食道癌是個很痛苦的疾病。」梁程超說。嚴重時要透過開胸手術切除大部份食道，再用胃或腸重建，並合併化療與放射療法，過程十分辛苦；且通常預後不佳，平均五年存活率僅12至15%。
梁程超提醒，食道癌是無聲的癌症，可留意3症狀：吞嚥哽咽感、喉嚨乾卡、不停咳嗽清痰。食道癌又稱「吃出來的病」常吃醃漬品、愛吃又燙又辣的人，飲食中缺乏蔬果、礦物質、維生素等，都被列為高危險群。
（畢翠絲／台北報導）
