健康台灣生活

冬季PM2.5來襲! 營養師教你4食材養肺 

PM2.5傷肺又傷心,還可能致癌!日前衛福部公布十大不分區癌症名單,排名第一為氣管、支氣管及肺癌,形成這些疾病的原因有很多種,要特別注意「PM2.5空氣汙染」問題,PM2.5是一種非常細小的懸浮微粒,只要呼吸就會接觸到的危險因子。

台灣的空氣汙染來源除了境內產生的工業污染或汽機車排放廢氣等,境外空汙大約在每年冬季,當中國大陸有沙塵或有霾害現象產生時,空氣中的懸浮粒子隨著東北季風增強及大陸冷氣團南下影響,特別小心容易引發呼吸系統疾病。

北投健康管理醫院營養師潘富子表示,從日常飲食下手,就可輕鬆養肺:

十字花科蔬菜

2011年功能性食物期刊刊登內容指出有研究發現,十字花科蔬菜含有豐富的抗癌之活性成分,包括:吲哚、硫配糖體與異硫氰酸酯,可能降低肺癌、攝護腺癌與腸胃相關癌症的發生機率;常見的十字花科蔬菜如:大/小白菜、白/綠花椰菜、青江菜、高麗菜等。

天然β胡蘿蔔素

β胡蘿蔔素進入人體後,會轉換成維生素A,能維持上皮組織正常代謝,保持呼吸道細胞膜完整性及上呼吸道抵抗力,並舒緩支氣管炎和氣喘症狀。β胡蘿蔔素主要來自綠、黃、紅三色蔬果中,例如芥蘭菜、芒果、紅薯及胡蘿蔔等。

茄紅素蔬果

番茄、辣椒、木瓜、紅石榴等蔬果皆含有豐富茄紅素,茄紅素有抗氧化功效,可協助對抗自由基、增強免疫系統。

新鮮的魚類

除了補充蔬菜,魚油對人體的好處已獲得證實,魚的Omega-3含量非常重要,可以多吃小型鯖魚和秋刀魚。秋刀魚這類小型鯖魚類還有個好處,因為以浮游微生物為食,較無重金屬累積。(畢翠絲/台北報導)

關心您我的健康,守護下一代。

長期關注癌症、失智、糖尿病、愛滋、性病等議題!

支持風向健康新聞

♡ 捐款連結:
http://bit.ly/2HywNZN

 

喜歡這篇新聞嗎?分享給您的朋友吧!

Facebook 留言

則留言

Tags
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close