1016世界糧食日 1億6千萬兒童飢餓中
圖片來源: 台灣世界展望會提供
生活中心/綜合報導
每一天,當我們正盤算著要吃甚麼蔬菜水果才夠營養、夠飽足之際,全世界有約8億人口正在忍受著飢餓,換言之,全球每9個人之中,就有1個人處於挨餓狀態。2000年由各國領袖共同訂定於2015年達成之《千禧年發展目標》(Millennium Development Goals)中的其中一項為減少5歲以下兒童的死亡率,而三分之一5歲以下幼兒的死亡源於營養不良。雖然5歲以下兒童死亡人數自1990年至今從1千270萬降至6百萬,已有成效,但《2015千禧年發展目標報告》(The Millennium Development Goals Report 2015)也指出目前仍有1億6千萬5歲以下兒童因為缺乏足夠食物而發展遲緩。
2015世界糧食日主題-「社會保護與農業:打破農村貧困惡性循環」
10月16日是世界糧食日,聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)將今年世界糧食日的主題訂定為「社會保護與農業:打破農村貧困惡性循環」(Social Protection and agriculture: breaking the cycle of rural poverty),與上個月聯合國所發表的永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)之第二項-消除飢餓,達成糧食安全,改善營養及促進永續農業-相呼應。目的皆聚焦於消除極端貧窮,進而使得貧困地區不再挨飢受餓,並且幫助發展中國家的永續農業發展。
台灣世界展望會致力關懷並投入兒童福祉相關之各項服務,透過兒童資助計畫,在亞洲、非洲、中南美洲等偏遠落後社區進行糧食保障、生計發展等方案,藉由農業、畜牧技術的訓練、改善灌溉系統等,幫助頻遭糧荒侵襲的社區增進糧食生產能力;更針對生存處境極為艱難的國際難民,與農委會合作送愛心米到約旦,幫助約旦境內的敘利亞難民、伊拉克難民、巴勒斯坦難民及約旦社區貧困家庭。
台灣米送約旦 讓孩子吃飽 讓孩子安心長大
敘利亞難民大量湧進約旦後,當地糧食保障危機變得更加突顯,許多弱勢約旦民眾也因而陷入脆弱深淵。台灣世界展望會與行政院農委會農糧署、約旦世界展望會合作進行白米援糧方案,2014年5月1日至2015年6月30日為止,世界展望會已在約旦分發3,000公噸台灣白米,在全國的12個行政區當中幫助近91,000名弱勢人民,約18,197戶家庭。近期再啟動「愛心白米送約旦」計畫,預計於11月透過海運將3,900公噸台灣白米送至約旦,使更多貧困或因戰亂陷入糧食短缺困境的兒童,因為愛心滿載的台灣米健康成長。
48歲的胡斯尼(Husni)來自約旦,育有4男2女,是一名身障人士。他住在薩爾卡(Zarqa)的一棟三房小屋裡,每個月的房租加水電共90第納爾(Dinar, 約新台幣4,140元)。胡斯尼過去蒐集並轉賣空罐頭,賺取微薄收入。每一公斤的鐵可以賣6第納爾(約新台幣275元),一公斤的塑膠則賣0.15第納爾(約新台幣7元)。此外,一家人會收到108第納爾(約新台幣4,960元)的社會發展部補助金。然而,自從他的人力車故障後,行動力大幅降低,影響收入來源。胡斯尼說:「我內心很痛,因為我已盡全力讓孩子過的更好,卻沒有能力。」送至約旦的愛心白米大大幫助胡斯尼一家人,他說:「這些米就像黃金一樣,我請妻子煮好之後,發現它比市場上賣的米還要好。我們用這些米煮了Mansaf (約旦的家常酸奶羊肉料理,通常搭配米飯)和Maqloobeh(名稱有「上下顛倒」的意思,也是一種傳統米飯料理)。」
約旦世界展望會物資專員雅莉亞˙卡恩(Alyia Khan)表示,糧食保障是現今的重大議題:「我們非常高興有機會提供這些白米,幫助約旦人民吃得更營養。他們很開心,很感謝台灣愛心的幫助。」
糧食保障 生計發展 用行動許孩子一個有希望的未來
世界展望會透過資助兒童計畫執行遍及各地的糧食保障與生計發展方案幫助無數弱勢人民。以中南美洲為例,薩爾瓦多、哥倫比亞、瓜地馬拉、尼加拉瓜、玻利維亞及宏都拉斯等國的偏遠社區裡,兒童普遍面臨營養不良的問題。在玻利維亞,3歲以下兒童更有長期慢性營養不良和貧血問題,加上衛生環境不佳容易感染疾病,嬰兒死亡率為中南美洲國家最高。
為改善落後社區及家庭糧食不足及兒童營養不良的景況,世界展望會透過舉辦媽媽營養教室,幫助5歲以下營養不良兒童的媽媽學習營養食品烹飪及正確的兒童餵食,不僅教導父母如何改善5歲以下兒童營養不良的問題,更教育他們如何預防,媽媽們也能藉此機會彼此交流。
此外,提升當地居民的農耕技巧,使之有效地增加產能更是確保糧食保障中重要的一環。因此世界展望會也於多處推廣家庭菜園方案並且協助農民提升灌溉系統、耕種技術等等。家庭菜園方案旨為鼓勵居民於自家開闢菜園,除了增加食物攝取種類之外,也教導居民有關健康、公共衛生及營養方面的知識,提升兒童健康狀況。這些方案都能幫助當地居民遠離糧食危機,揮別飢餓。
處於豐足的台灣,擁有選擇飲食內容的特權,但遍布於世界各個角落,仍有8億人口未能享有相同的特權,特別是許多生長於貧困地區的弱勢兒童,他們必須經常忍著飢餓入睡,夢想能健康長大。目前台灣世界展望會仍有近萬名中南美洲貧童亟待台灣愛心能幫助他們實現健康長大的心願,除了持續關懷難民兒童的生存景況,更邀請台灣民眾加入「資助兒童計畫」,每個月700元,幫助一名飽受營養不良之苦的中南美洲兒童吃得飽、吃得營養,有機會轉變他們的生命。
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