健康台灣生活

大腸癌帶走42歲小兒科名醫 營養師:3招關鍵飲食降風險

國內小兒科權威醫師葉勝雄日前因罹癌過世,得年42歲。葉勝雄臉書的最後幾篇發文,曾寫下「能幫小朋友解決問題,是快樂的事。」過世消息傳來,讓許多爸爸媽媽,及與他相識的醫師都感到鼻酸,紛紛到他的臉書留言表達不捨。

葉勝雄是許多媽媽們眼中的「天使醫師」,時常在臉書粉專分享相關衛教資訊為民眾解惑。肝膽腸胃科醫師吳文傑亦在臉書寫下「又是大腸癌,帶走一個值得敬佩的熱血兒科醫師」感到痛心與惋惜。

根據台灣癌症基金會調查,大腸癌患者高達近9成每天蔬菜吃不到3份,8成用餐時間不固定又愛吃宵夜,還有7成一星期內吃2次以上隔夜菜。

千禧之愛健康基金會營養師高繪雯接受《風向新聞》電訪時點出關鍵因素,台灣外食比例高,往往以米、麵、肉類為主,纖維質食物的比例常是不足的。預防腸癌有三大飲食原則

1.膳食纖維的量要夠

纖維質食物攝取太少,不僅造成腸道發酵不足,也會導致熱量不足。膳食纖維食物可區分為蔬果及全榖雜糧根莖類。

蔬菜水果類:成人最基本一天蔬果量每天要吃到5份。舉例來說,要吃3碗的青菜加2份水果,比如說蘋果或橘子這麼大的水果的份量。膳食纖維不夠導致排便不順,無法帶出糞便的毒素,

全榖雜糧根莖類:糙米、燕麥沒有被加工過的主食,纖維量比蔬菜、水果來得更多,一天有三分之一要吃未精緻的全榖雜糧根莖。

2.飲食均衡

腸癌患者大部份飲食很偏頗,愛吃油炸、喜吃肉,經常吃宵夜、用餐時間不固定,會破壞腸胃道菌叢數平衡,因此各類食物都要攝取。

3.補充益生菌

吃優格或喝優酪亂,或直接補充益生菌,讓腸道有好菌內住,產出好菌對抗壞菌。均衡飲食和補充益生菌是相輔相成的,單補充益生菌,而忽略均衡飲食,是治標不治本的方式。(畢翠絲/台北報導)

關心您我的健康,守護下一代。

長期關注癌症、失智、糖尿病、愛滋、性病等議題!

支持風向健康新聞

♡ 捐款連結:
http://bit.ly/2HywNZN

 

喜歡這篇新聞嗎?分享給您的朋友吧!

Facebook 留言

則留言



Tags
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close