英17歲男孩3年只吃薯條、薯片　眼睛竟瞎了

炸魚與薯條是英國知名平民食物，但若餐餐吃薯條，薯片，飲食失衡將對健康造成嚴重影響！。英國一名17歲的男孩從國中開始餐餐都只吃薯條、品客洋芋片、白麵包，在短短3年內視力下降成失明狀態！醫師表示，該名青年失明是因為嚴重維生素缺乏及營養不良所導致。

根據《BBC》報導，這名少年在14歲時，曾因感到疲倦及不適而就醫，醫師當時診斷他患有維生素B12缺乏症，並給予服用補充劑治療，但他並未堅持治療，或改善他的不良飲食習慣。 3年後，他因眼睛視力突然漸漸模糊而就醫，醫生宣判他已達到「失明」的標準。

其主治醫師阿坦（Denize Atan）表示，他的飲食基本上是每天當地炸魚和薯條店的薯條，還習慣吃品客洋芋片、白麵包，偶爾吃點火腿，而不吃任何水果和蔬菜。 阿坦與其他同事替少年做檢測，發現其身體嚴重缺乏B12，還有一些其他重要的維生素和礦物質如；銅、硒和維生素D。

阿坦指出，少年體重標準，但他因飲食失調造成嚴重營養不良。「他的骨頭已經流失礦物質，這對於他這個年齡的男孩來說真是令人震驚」 。該名少年由於視力嚴重損傷，他將無法開車，並且看不清字及電視的畫面。

阿坦表示，這樣的病例非常罕見，但父母應該意識到孩子挑食可能造成的傷害，並尋求專家的幫助。

視神經負責將視網膜的視覺訊息傳遞給大腦，當細小神經缺乏維生素而受損時，往往都是不可逆，因為視神經等於失去傳遞大腦的功能。

維生素B12是人體造血、ＤＮＡ合成、神經系統維持完整不可或缺的元素。缺乏時可能會有貧血、舌炎、腸胃不適，以及神經精神症狀。周邊神經系統症狀包含手腳發麻、感覺缺失、肢體無力，中樞神經系統症狀則有躁動不安、記憶差、失智或如妄想混亂的精神症狀等。（吳雯淇/綜合外電報導）