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英17歲男孩3年只吃薯條、薯片 眼睛竟瞎了

炸魚與薯條是英國知名平民食物,但若餐餐吃薯條,薯片,飲食失衡將對健康造成嚴重影響!。英國一名17歲的男孩從國中開始餐餐都只吃薯條、品客洋芋片、白麵包,在短短3年內視力下降成失明狀態!醫師表示,該名青年失明是因為嚴重維生素缺乏及營養不良所導致。

根據《BBC》報導,這名少年在14歲時,曾因感到疲倦及不適而就醫,醫師當時診斷他患有維生素B12缺乏症,並給予服用補充劑治療,但他並未堅持治療,或改善他的不良飲食習慣。 3年後,他因眼睛視力突然漸漸模糊而就醫,醫生宣判他已達到「失明」的標準。

其主治醫師阿坦(Denize Atan)表示,他的飲食基本上是每天當地炸魚和薯條店的薯條,還習慣吃品客洋芋片、白麵包,偶爾吃點火腿,而不吃任何水果和蔬菜。 阿坦與其他同事替少年做檢測,發現其身體嚴重缺乏B12,還有一些其他重要的維生素和礦物質如;銅、硒和維生素D。

阿坦指出,少年體重標準,但他因飲食失調造成嚴重營養不良。「他的骨頭已經流失礦物質,這對於他這個年齡的男孩來說真是令人震驚」 。該名少年由於視力嚴重損傷,他將無法開車,並且看不清字及電視的畫面。

阿坦表示,這樣的病例非常罕見,但父母應該意識到孩子挑食可能造成的傷害,並尋求專家的幫助。

視神經負責將視網膜的視覺訊息傳遞給大腦,當細小神經缺乏維生素而受損時,往往都是不可逆,因為視神經等於失去傳遞大腦的功能。

維生素B12是人體造血、DNA合成、神經系統維持完整不可或缺的元素。缺乏時可能會有貧血、舌炎、腸胃不適,以及神經精神症狀。周邊神經系統症狀包含手腳發麻、感覺缺失、肢體無力,中樞神經系統症狀則有躁動不安、記憶差、失智或如妄想混亂的精神症狀等。(吳雯淇/綜合外電報導)

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